Japońskie ostrygi smażone (Kaki Fuh-rai) z cytrynowym sosem tatarskim

Name: Japońskie ostrygi smażone (Kaki Fuh-rai) z cytrynowym sosem tatarskim
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Japońskie, Azjatyckie
Ingredients: 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego; 0 warzywo (np. szpinak) 1 całe świeże jalapeno; 0 Koper ogórkowy, sadzony i mielony; 1 jajko, pobite; 6 trochę posiekanej cukinii sól i zmielony czarny pieprz do smaku; 1 cytrynowy, soczysty i zalany; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe panko (okruchy chleba japońskiego)

Japońskie smażone ostrygi (Kaki Fuh-rai) z cytrynowym sosem tatarskim wymagają ok. 25 minut od początku do końca. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 371 kalorii, 3G białka, oraz 37 g tłuszczu każdy. Na 55 centów za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i odbierz jajko, sól i zmielony pieprz, majonez i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Ten przepis jest typowy dla kuchni japońskiej. Z łyżeczką wynik 21%, to danie nie jest takie super. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Ostrygi smażone z Panko (kaki Furai/kaki Fry), Serious Eats ' smażone ostrygi z sosem tatarskim, oraz Smażony dorsz do ryb i frytek z sosem tatarskim.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 250 stopni F (120 stopni C).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Dodać sos tatarski mieszając majonez, sok z cytryny, skórka z cytryny, ogórek koperkowy, i 1/4 łyżeczka pieprz cayenne razem w małej misce, aż dokładnie połączone; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Całe świeże Jalapeno

Sos Tatarski

Ogórki Koperkowe

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Srebrne Nonpareile

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Superwilgotna Czekolada Betty Crocker, Pieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Wymieszać okruchy panko, 1/8 łyżeczka pieprz cayenne, sól, i pieprz czarny Razem w płytkiej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Całe świeże Jalapeno

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Superwilgotna Czekolada Betty Crocker, Pieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Rozgrzać olej rzepakowy w głębokiej frytkownicy lub rondlu do 360 stopni F (180 stopni C). Zmierz temperaturę za pomocą termometru do głębokiego smażenia, aby uzyskać dokładność.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (1/4-calowych) Grubych Plastrów Sera Szwajcarskiego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

5 Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki Wielkości Kęsa

Zanurz ostrygę w ubitym jajku i naciśnij na okruchy panko, aby pokryć. Delikatnie wrzuć między ręce, aby wszelkie okruchy chleba, które nie utknęły, mogły spaść.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

Dodatkowe Pestki Słonecznika

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Ostrygi panierowane układać na talerzu, a resztę panierować; nie układać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

Ostrygi gotować, po dwa na raz, w gorącym oleju, aż Panko jest rumiane, o 1 minutę na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

Oliwki Pokrojone Na ćwiartki

Usmażone ostrygi przełożyć na blachę wyłożoną papierowymi ręcznikami i wstawić do piekarnika, aby utrzymać ciepło podczas smażenia pozostałych ostryg.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Woda, Aby Umożliwić

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Podawać z sosem tatarskim do zanurzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Tatarski

Wyposażenie

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Takie Jak Superwilgotna Czekolada Betty Crocker, Pieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

5 Bezkostnych I Bezskórnych Udek Kurczaka, Pokrojonych Na Kawałki Wielkości Kęsa

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Woda, Aby Umożliwić

Składniki

Porcje:

4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

8 (1/4-calowych) grubych plastrów sera szwajcarskiego 0warzywo (np. szpinak)

1 całe świeże jalapeno 0

Koper ogórkowy, sadzony i mielony 1

jajko, pobite 6trochę posiekanej cukinii

sól i zmielony czarny pieprz do smaku 1

cytrynowy, soczysty i zalany 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

panko (okruchy chleba japońskiego)

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian bardzo dobrze współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Wina Botanica Mary Delany Chenin Blanc z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 32 dolarów za butelkę.