Indyjski słodki ryż szafranowy z rodzynkami i pistacjami

Name: Indyjski słodki ryż szafranowy z rodzynkami i pistacjami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż basmati (bez innych substytutów); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukier jagnięcy lub klonowy lub miód, surowy (jeśli używa się miodu lub cukru klonowego, zmniejszyć wodę o 2 łyżki stołowe) lub niebielony cukier trzcinowy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo nasiona kardamonu, pokruszone lub w proszku; 1 stick (1 1/2 cala) cynamon; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala orzechy tostowe, do przybrania; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala rodzynki lub porzeczki; 0 Batoniki toffi Heath nić szafranowa lub równoważny szafran; 0 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala pistacje lub śliwkowe migdały; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala ghee lub olej roślinny; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cebula żółta, pokrojona w kostkę (opcjonalnie)

Indyjski słodki ryż szafranowy z rodzynkami i pistacjami to bezglutenowe i wegańskie przystawka. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 14g tłuszczu, oraz w sumie 393 kalorie. Na 85 centów za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis jest lubiany przez 2 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz slivered migdały, równoważny szafran, cebula, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 42%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Pudding ryżowy z pistacjami, rodzynkami i szafranem, Szafranowy Pudding ryżowy z żurawiną, migdałami i pistacjami, oraz Ryż szafranowy ze złotymi rodzynkami i orzeszkami piniowymi.

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż basmati (bez innych substytutów)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cukier jagnięcy lub klonowy lub miód, surowy (jeśli używa się miodu lub cukru klonowego, zmniejszyć wodę o 2 łyżki stołowe) lub niebielony cukier trzcinowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

nasiona kardamonu, pokruszone lub w proszku 1stick

(1 1/2 cala) cynamon 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

orzechy tostowe, do przybrania 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

rodzynki lub porzeczki 0Batoniki toffi Heath

nić szafranowa lub równoważny szafran 0Batoniki toffi Heath

pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pistacje lub śliwkowe migdały 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

ghee lub olej roślinny 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

końcówki do ciast – okrągłe końcówki nr 4 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cebula żółta, pokrojona w kostkę (opcjonalnie)

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé są świetnym wyborem dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Aichenberg Premium Gruner Veltliner z 4.2 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.