Indyjski chutney ze słodkich pomidorów

Name: Indyjski chutney ze słodkich pomidorów
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 2 słonina wieprzowa; 1 warzywo (np. szpinak) 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 4 dates, pitted and chopped (optional); 1 inch świeży korzeń imbiru, obrany; 80 papryka habanero grated jaggery (palm sugar), or to taste; 1 Suszone czerwone chile, zmniejszone o połowę; 1 warzywo (np. szpinak) Indian black salt; 4 pomidory pokrojone w drobną kostkę; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Indyjski chutney ze słodkich pomidorów to bezglutenowa, bezmleczna, laktoowo-wegetariańska i wegańska przyprawa. Jedna porcja zawiera 85 kalorii, 1 g białka i 4 g tłuszczu. Ten przepis służy 8 osobom. Za 39 centów za porcję ten przepis pokrywa 3% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Allrecipes ma 1 fanów. Udaj się do sklepu i kup sól indyjską, chili, korzeń imbiru i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. To bardzo przystępny przepis dla fanów kuchni indyjskiej. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 21%. Ten wynik nie jest aż tak super. Kurczak z przyprawami indyjskimi z chutneyem pomidorowym, chutneyem imbirowo-pomidorowym i słodką cebulą oraz chutney saunth lub chutney sonth | słodki chutney z tamaryndowca są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu; dodaj nasiona kminku, liście laurowe i czerwoną papryczkę chili. Gotuj, aż nasiona kminku zaczną pryskać, 1 do 2 minut, ciągle mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwona Papryka Chili

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

3 Rdzawe Ziemniaki, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki

Słonina Wieprzowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Gotuj i mieszaj pomidory i kawałek imbiru z mieszanką kminku, aż cała woda wygotuje się z pomidorów, około 5 minut. Wymieszaj jaggery i daktyle w mieszance pomidorów; gotuj, aż jaggery się rozpuści, a mieszanina zgęstnieje, jeszcze około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Jaggery

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Daktyle

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Dodaj czarną sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Przed podaniem usuń z chutney kawałek imbiru i liście laurowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

Sugestia Podania: Sałata I Pokrojone Pomidory

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Wyposażenie

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

słonina wieprzowa 1warzywo (np. szpinak)

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 4

dates, pitted and chopped (optional)1inch

świeży korzeń imbiru, obrany 80papryka habanero

grated jaggery (palm sugar), or to taste 1

Suszone czerwone chile, zmniejszone o połowę 1warzywo (np. szpinak)

Indian black salt 4

pomidory pokrojone w drobną kostkę 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Dip można łączyć z winem musującym i różem musującym. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Moet & Chandon White Star () z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 14 dolarów za butelkę.

Moet & Chandon Biała Gwiazda ()

White Star to delikatniejszy szampan. Jest dobrze zbalansowane i harmonijne, z subtelnymi aromatami ciepłych tostów i piernika. Finisz utrzymuje się z nutą miodu.