Homar Gotowany Na Parze

Name: Homar Gotowany Na Parze
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Spód: okruszki z herbatników graham kapary odsączone i grubo posiekane; 2 handfuls posiekana natka pietruszki; 4 ząbki czosnku, grubo posiekane; 2 cytryny, soczyste; 2 cytryny, połówki, plus więcej do serwowania; 3 kgs żywe homary); 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej; 1 porcja startego parmezanu świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku; 4 krewetki i żyłki Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Homar gotowany na parze może być dobrym przepisem na rozszerzenie pola przepisu na danie główne. Ten przepis serwuje 4 i kosztuje 4,5 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 1314 kalorii, 34g białka, oraz 127g tłuszczu. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 40 minut. Jeśli masz pod ręką majonez, pietruszkę płaską, sól morską i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i pescatarian dieta. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia całkiem niezły wynik spoonacular 58%. Spróbuj Homar gotowany na parze z sosem ziołowym i Biskwitem z homara, Sałatka Z Homara Na Parze, oraz Homar gotowany na parze z masłem Charmoula dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Napełnij duży parowiec lub garnek do zupy około 2 cali wody, dodaj sól i wyciśnij sok z cytryny; wrzuć tam też połówki, aby uzyskać dodatkowy smak. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 Szklanka Suszonej Fasoli Białej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Umieść homary w koszu do gotowania na parze lub bezpośrednio w garnku, przykryj i pozostaw na parze, aż staną się jaskrawoczerwone, około 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pasternaki, Obrane I Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Wyjmij homary z garnka i ostudź do temperatury pokojowej, a następnie dokładnie schłódź przed pęknięciem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Podawać z ćwiartkami cytryny i majonezem cytrynowo-kaparowym jako część surowego batonika ze skorupiaków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

Skorupiaki

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Połącz wszystkie składniki w misce miksującej i zmiksuj drewnianą łyżką, aby połączyć. Odłóż na bok, aby smaki mogły się ożenić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Podawać jako sos do maczania z homarem gotowanym na parze i gotowanymi krewetkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Do Zanurzania

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

2 łyżeczki Tajskiej Czerwonej Pasty Chili

Wyposażenie

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

2 średnie Pasternaki, Obrane I Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's

Składniki

Porcje:

3Spód: okruszki z herbatników graham

kapary odsączone i grubo posiekane 2handfuls

posiekana natka pietruszki 4

ząbki czosnku, grubo posiekane 2

cytryny, soczyste 2

cytryny, połówki, plus więcej do serwowania 3kgs

żywe homary)7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej 1porcja startego parmezanu

świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku 4krewetki i żyłki

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar działa naprawdę dobrze z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów z pewnością również trafi w sedno. La Chablisienne Chablis Premier Cru Cote de Lechet z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 27 dolarów za butelkę.

La Chablisienne Chablis Premier Cru Cote de Lechet

To Premier Cru, rzadkie wino, nasłonecznione i eteryczne, jest wytwarzane z winogron z winorośli Chardonnay, które rosną na gliniastej i wapiennej glebie pochodzącej z czasów geologicznych Kimmeridgian. Winnica znajduje się na lewym brzegu rzeki Serein w pobliżu wsi Milly.