Hamburgery Mesa z szałwią Aioli i pikantnymi frytkami

Hamburgery Mesa z szałwią Aioli i pikantnymi frytkami
Burgery Mesa z szałwią Aioli i pikantnymi frytkami mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 4,01 zł za porcję, ten przepis okładki 34% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 43g białka, 71 g tłuszczu, oraz w sumie 1014 kalorii. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz szałwię, pieprz, cukinię i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Burgery z bizonem z pikantnym Aioli, Hamburgery z jagnięciną i boczkiem z pikantnym Aioli, oraz Placki ziemniaczano-szałwiowe z cytryną Aioli dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Uwaga na temat czasu gotowania: możesz być w stanie zmniejszyć całkowitą ilość czasu spędzonego na gotowaniu, jeśli gotujesz niektóre przedmioty jednocześnie.Przygotuj aioli( możesz to zrobić z wyprzedzeniem): umieść majonez, ząbki czosnku, świeżą szałwię, oliwę z oliwek i świeży sok z cytryny w małym robocie kuchennym lub blenderze.Zmiksować na gładką i kremową masę; odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, OczyszczoneKrewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone
świeża Szałwiaświeża Szałwia
4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej
Steki Z Nowojorskiego StripsuSteki Z Nowojorskiego Stripsu
2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych
Mrożone Wegetariańskie Kruszone MięsoMrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
AioliAioli
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
42 Czerwony Sznurek Lukrecji42 Czerwony Sznurek Lukrecji
2
Zmiksować zmielone mięso, cukinię, ubite jajko, szałwię, ocet, czosnek, sól i pieprz.Formować na 4 paszteciki i przechowywać w lodówce na woskowanym papierze do czasu gotowania.Słodkie ziemniaki obrać ze skórki.Używając robota kuchennego lub mandoliny, ogol ziemniaki na najcieńszym ustawieniu (powinny być tak cienkie jak chipsy ziemniaczane).
Składniki, których będziesz potrzebować
Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli ChceszSteki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz
2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane
(polecane: Catalina)(polecane: Catalina)
Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, UgotowanePokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane
6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar6 łyżek Startego Ostrego Sera Cheddar
Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub ProsciuttoCienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto
Mrożone Wegetariańskie Kruszone MięsoMrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
3
Rozgrzać olej na głębokość kilku cali na dużej patelni lub użyć frytkownicy.Wiórki słodkich ziemniaków gotować w małych partiach, aż będą chrupiące (mniej więcej w połowie gotowania można przycisnąć je do boku frytkownicy, aby zmniejszyć ich płaski kształt).Jeśli chcesz upiec chipsy zamiast je smażyć, umieść wióry ze słodkich ziemniaków w dużej plastikowej torbie z kilkoma łyżkami oleju (na tyle, aby pokryć) i delikatnie wstrząśnij workiem, aż wióry zostaną lekko pokryte olejem.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Gruby Czerwony CukierGruby Czerwony Cukier
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pokroić Na Paski O Grubości 1/2 CalaPokroić Na Paski O Grubości 1/2 Cala
Ocet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do PodaniaOcet Jabłkowy Lub Ostry Sos Do Podania
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
4
Ułożyć wiórki na naoliwionej blasze do pieczenia i piec w temperaturze 177° przez około 20 minut, następnie obrócić wiórki i piec kolejne 10 minut lub tak, aż będą chrupiące (uważaj, aby się nie przypaliły).
Składniki, których będziesz potrzebować
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do PodaniaCukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania
5
Odcedzić na ręcznik papierowy i natychmiast doprawić solą i posypać pieprzem cayenne.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Całe świeże Jalapeno1 Całe świeże Jalapeno
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
6
Podgrzej 2 łyżki masła i 1 łyżkę oleju na dużej patelni.Ugotować plastry cebuli na średnim ogniu, aż do karmelizacji; utrzymywać w cieple do czasu potrzebnego.Grill paszteciki na średnio gorących węglach (upewnij się, że używasz drobnej siatki rusztu i olej go dokładnie, aby zmniejszyć sklejanie) lub gotować na dużej patelni lub patelni dla 7-8 minut na stronie lub aż gotowane przez.Talerz hamburgery na tosty kaiser rolls z szałwii aioli, grillowana cebula, i kilka chipsy słodkie ziemniaki (lub może mieć chipsy na stronie).Używanie sera na hamburgery jest opcjonalne, ale polecam ostry cheddar, jeśli iść z tym.Wszelkie dodatkowe aioli mogą być chłodzone i używane jako dip dla crudites, gotowane warzywa, itp.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sterylizowane Słoiki Do Przetworów O Pojemności Pół PintySterylizowane Słoiki Do Przetworów O Pojemności Pół Pinty
Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 CmPokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm
Kaiser BunKaiser Bun
1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego
Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)Tabliczki Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (każda)
2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto2 Saszetki Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto
AioliAioli
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 CmKapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
Sambal (pasta Czosnkowo-chili)Sambal (pasta Czosnkowo-chili)
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 20 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia37
Magazyn