Halibut suszony koperkiem z sosem musztardowym

Name: Halibut suszony koperkiem z sosem musztardowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 warzywo (np. szpinak) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gruboziarnista sól morska; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe crème fraîche; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Musztarda Dijon; 1 sprig Koper; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekany świeży koperek; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses; 454 papryka habanero skórka na filetach halibuta), cięcie środkowe (od 1/2 do 3/4 cala. grube); 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe jasnobrązowy cukier; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe steki z nowojorskiego stripsu; 6 2 łyżki roztopionego masła (5 po o 17: 00.) delikatesowy gęsty chleb pumpernikielowy, taki jak marka Wedemeyer; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gorczyca pełnoziarnista

Need a pescatariańskie danie główne? Halibut Peklowany koperkiem z sosem musztardowym może być wyjątkowym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 278 kalorii, 13g białka, oraz 14g tłuszczu. Ten przepis służy 8 i kosztuje $2.74 za porcję. Ten przepis z moich przepisów ma 1 fanów. Mieszanka gałązek koperku, grubej soli morskiej, crème fraîche i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć creme fraiche można śledzić to danie główne z Ciasto Brzoskwiniowo-Kremowe Fraiche jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 34%. Ten wynik nie jest tak spektakularny. Spróbuj Crostini wieprzowe suszone koperkiem ze słodkim sosem musztardowym, Grillowany Halibut z sosem musztardowo-koperkowym, oraz Halibut Z Sosem Cytrynowo-Koperkowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

W małej misce wymieszaj razem oliwę z oliwek, koperek, sól, cukier i pieprz. Przyciąć filety do tego samego rozmiaru i grubości. Linia A 8 na 8 cali. naczynie do pieczenia z folią i ułóż jeden filet, od strony skóry w dół, na dole. Przykryć mieszanką koperku i dopełnić drugim filetem, Skórka do góry. Filety przykryć folią (nie uszczelniać krawędzi) i płytką na tyle dużą, aby zmieścić się w naczyniu do pieczenia. Płyta górna z 2-do 4-lb. waga (np. 6-PAK sody). Ryba utwardzona, schłodzona, 2 dni, odwracając i odsączając nadmiar płynu po 1 dniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 Puszka (11,3 Uncji) Nektaru Brzoskwiniowego

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Winegret Z Wermutu

Usunąć filety, zeskrobać koperek, dobrze spłukać i osuszyć. Cienko pokroić halibuta pod stromym kątem, pozostawiając skórę i tworząc szerokie plastry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Halibut

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

Ubić razem musztardy i brązowy cukier i odstawić na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Do 1-1/3 Szklanki Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Ułóż kromki chleba i pokrój na 4 równe kwadraty. Top każdy kwadrat z odrobiną crme frache. Ułóż 1 lub 2 kawałki halibuta na crme frache i top z kilkoma kropkami sosu musztardowego i gałązką koperku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Halibut

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

2 łyżeczki Plus 1/2 Szklanki Cukru, Podzielone

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

świeżo Zebrane Gałązki Kopru

Wyposażenie

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Winegret Z Wermutu

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Składniki

Porcje:

0warzywo (np. szpinak)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gruboziarnista sól morska 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

crème fraîche 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Musztarda Dijon 1sprig

Koper 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekany świeży koperek 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses 454papryka habanero

skórka na filetach halibuta), cięcie środkowe (od 1/2 do 3/4 cala. grube)791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

jasnobrązowy cukier 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

steki z nowojorskiego stripsu 62 łyżki roztopionego masła

(5 po o 17: 00.) delikatesowy gęsty chleb pumpernikielowy, taki jak marka Wedemeyer 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

gorczyca pełnoziarnista

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Halibut bardzo dobrze współpracuje z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Recenzenci bardzo to lubią z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 12 dolarów za butelkę.