Gumbo Z ' herbes

Name: Gumbo Z ' herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Kreolskie, Cajun
Ingredients: 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 1 ( bakłażany) kapusta rozdrobniona; 3 (zima) mąka uniwersalna, podzielona; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża natka pietruszki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana zielona cebula tops; 113 Orzechy dowolne (posiekane) ham hock, płukana; 1 Dash posiekana świeża trybula lub 1 łyżka suszonej trybuli; 907 Orzechy dowolne (posiekane) ziele musztardy, oczyszczone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 1 (może być lub przeglądać) 8 (U-12) krewetek; 2 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 2 (zima) posiekane, obrane kwaśne jabłka (około 5 średnich); 454 Orzechy dowolne (posiekane) świeży szpinak, oczyszczony; 1 (może być lub przeglądać) suszony cały tymianek; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali; 227 Orzechy dowolne (posiekane) rukiew wodna, oczyszczona

Nigdy nie można mieć zbyt wiele kreolski receptur, więc dać Gumbo z ' herbes spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 7G białka, 4G tłuszczu, oraz w sumie 104 kalorie. Na 95 centów za porcję, dostaniesz zupę, która serwuje 12. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz musztardę, szynkę, szpinak i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Przynosi wam to moje przepisy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Gumbo zielone (gumbo Z ' herbes), Gumbo Z ' herbes, oraz Gumbo Z ' herbes dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść dokładnie umyte warzywa na desce do krojenia; za pomocą ostrego noża pokrój warzywa na kawałki wielkości kęsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

W dużym holenderskim piekarniku umieścić zieleninę, rozdrobnioną kapustę i wodę; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

Zieloni

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Usuń mieszaninę zieleni z holenderskiego pieca i odcedzić, zastrzegając płyn. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Stopić skrócenie w holenderskim piekarniku na średnim ogniu; dodać szynkę hock, i gotować, aż rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane, Obrane Kwaśne Jabłka (około 5 średnich)

1 Opakowanie (10 Uncji) Groszku Zwyczajnego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Usunąć szynkę; odstawić na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Opakowanie (10 Uncji) Groszku Zwyczajnego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Dodaj mieszankę zieleni, cebulę, wierzchołki zielonej cebuli, pietruszkę, liście laurowe i tymianek; gotować na średnim ogniu 3 minuty, stale mieszając. Wymieszać 2 łyżki mąki, sól, pieprz i ostry sos.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Posiekana świeża Trybula Lub 1 łyżka Suszonej Trybuli

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Zieloni

8 (U-12) Krewetek

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

20 Cienkich Plastrów Cukinii

2 Szklanki Ząbków Czosnku

(duża Tuba)

Dodaj reserved ham hock i reserved liquid. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Opakowanie (10 Uncji) Groszku Zwyczajnego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Pozostałą mąkę połączyć z niewielką ilością wody, tworząc gładką pastę. Wymieszać z mieszaniną zieleni i gotować 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zieloni

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Wyposażenie

Deska Do Krojenia

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1 Funt Udek Z Kurczaka

Składniki

Porcje:

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 1( bakłażany)

kapusta rozdrobniona 3(zima)

mąka uniwersalna, podzielona 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża natka pietruszki 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana zielona cebula tops 113Orzechy dowolne (posiekane)

ham hock, płukana 1Dash

posiekana świeża trybula lub 1 łyżka suszonej trybuli 907Orzechy dowolne (posiekane)

ziele musztardy, oczyszczone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana cebula 1(może być lub przeglądać)

8 (U-12) krewetek 2(może być lub przeglądać)

(duża tuba)2(zima)

posiekane, obrane kwaśne jabłka (około 5 średnich)454Orzechy dowolne (posiekane)

świeży szpinak, oczyszczony 1(może być lub przeglądać)

suszony cały tymianek 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali 227Orzechy dowolne (posiekane)

rukiew wodna, oczyszczona

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun można łączyć z Albarino, winem różowym i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Możesz spróbować Familia Torres Pazo das Bruxas Albarino. Recenzenci bardzo lubią to z 4.3 z 5 gwiazdek i cena około 19 dolarów za butelkę.