Gulasz z kaczki w stylu Foggia z oliwkami, nasionami kopru włoskiego i Tortierą

Gulasz z kaczki w stylu Foggia z oliwkami, nasionami kopru włoskiego i Tortieranem to bezglutenowe i bezmleczne przepis z 4 porcjami. To danie główne ma 2505 kalorii, 62g białka, oraz 233g tłuszczu na porcję. Za 12,17 zł za porcję, ten przepis okładki 49% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką podstawowy sos pomidorowy, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, cebulę i kilka innych składników, możesz to zrobić. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 40 minut. Z łyżką wynik 71%, to danie jest dobre. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Prowansalski Gulasz wieprzowy z oliwkami i koprem włoskim, Canard Aux Olives (pieczona kaczka z oliwkami), oraz Tłuszcz z kaczki i rozmaryn prażone pestki dyni.

Instrukcje

Pokrój kaczkę na 10 kawałków, dzieląc pierś i przecinając każdą na pół na 3 części, 2 uda, 2 podudzia i 2 skrzydła. Zachowaj wątrobę i użyj jej do zagęszczenia sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pałeczki Z Kurczaka

Wątroba

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

Cała Kaczka

W 8 do 10-litrowej patelni do duszenia z grubym dnem lub holenderskim piekarniku podgrzej 6 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia na średnim ogniu, aż do palenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Porwane świeże Liście Pietruszki

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Połóż kawałki kaczki skórą do dołu i gotuj na złoty kolor, a większość tłuszczu zostanie wytopiona. Gotowanie od 4 do 6 sztuk na raz, powinno to zająć od 20 do 30 minut. Po zakończeniu odcedź patelnię ze wszystkich oprócz 2 łyżek tłuszczu i dodaj pancetta. Gotuj, aż lekko się zrumienią i dodaj cebulę, seler, marchewkę i nasiona kopru włoskiego i gotuj, aż zmiękną, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta, Kilka Garści

2 Posiekane Czerwone Cebule

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodaj oliwki, słodkie wino, sos pomidorowy i ostrą paprykę i zagotuj. Zanurz kawałki kaczki i wątróbkę i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 1/2 godziny lub do momentu, gdy kaczka spadnie z kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

2 Pieczone Czerwone Papryki, Posiekane

Ciasto Kukurydziane

Wątroba

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

Cała Kaczka

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wyjmij kaczkę i wątróbkę na półmisek z tortierą. Za pomocą drewnianej łyżki posiekaj wątróbkę na drobną papkę, wróć na patelnię i dopraw sos solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Wątroba

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Cała Kaczka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Polej sosem kaczkę i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Cała Kaczka

Wyposażenie

Porwane świeże Liście Pietruszki

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

Składniki

Porcje:

2(mequite, hikora lub olcha)

seler pokrojony w krążki 1/4 cala 11 łyżka suszonego oregano

bułka tarta, kilka garści 2kgs

Kaczka piżmowa lub 2 dzikie kaczki 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

zielone oliwki z Ascoli 1łyżka czerwony ocet winny

Cebula hiszpańska, pokrojona w 1/4 cala kostkę 227opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

pancetta, pokrojona w 1/4 cala kostkę 2

suszona ostra papryka z Apulii 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

podstawowy sos pomidorowy 62 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

słodkie wino Aleatico di Puglia

Polecane wino: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis i Malbec to świetny wybór na gulasz. Pełne czerwone wina, takie jak malbec i cabernet sauvignon, są idealnym dodatkiem do gulaszu wołowego. Gulasz rybny prawdopodobnie wymaga białego wina, takiego jak chablis. Maxville Cabernet Sauvignon z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 52 dolarów za butelkę.

Maxville Cabernet Sauvignon

Nasz Cabernet Sauvignon ma głębokie, bogate odcienie rubinu i granatu z kuszącymi aromatami perfum, cedru i dojrzałych ciemnych owoców z wanilią, cassis i czarnym pieprzem. Wykończenie jest długie i bogate.