Guasacaca (Salsa Z Awokado)

Name: Guasacaca (Salsa Z Awokado)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pakowane z grubsza posiekane świeże liście kolendry; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pakowane z grubsza posiekane świeże liście pietruszki; 2 goździki średnie 1 pomarańcza, skórka; 1 małe zielona papryka, łodygi, nasiona, i grubo posiekane; 2 dojrzałe awokado Haas, sadzone i z grubsza pokrojone w kostkę; 1 ( bakłażany) jalapeño, łodygi, nasiona i grubo posiekane (opcjonalnie); 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sok z limonki z 1 limonki; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 małe cebula, ćwiartka; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet biały

Przepis Guasacaca (Salsa z awokado) może zaspokoić swoje Meksykańskie pragnienie w około 10 minut. Ta przystawka ma 173 kalorie, 1G białka, oraz 16G tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8 i kosztuje 73 centów za porcję. Mieszanka cebuli, awokado haas, jalapeño i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Ten przepis od Serious Eats ma 899 fanów. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, pierwotny i cały 30 dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 88%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Salsa Z Awokado (Guasacaca), Guasacaca-Wenezuelska Salsa Z Awokado, oraz Guasacaca (SOS Awokado).

Instrukcje

Umieść awokado, cebulę, paprykę, jalapeño (jeśli używasz), czosnek, kolendrę, pietruszkę, ocet i sok z limonki w blacie robota kuchennego wyposażonego w stalowe ostrze. Pulse aż wszystko jest drobno posiekane, zatrzymując się zeskrobać w dół boki miski w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszony Makaron Rigatoni

1 Truskawka Bez łuski

1/2 Funta Piersi Z Indyka

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Przy włączonym silniku mżawka w oliwie z oliwek przez rurę zasilającą. Proces aż sos będzie całkowicie gładki.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Doprawić sosem solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Przenieść do miski i podawać natychmiast.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyposażenie

(takie Jak Marie Biscuits)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pakowane z grubsza posiekane świeże liście kolendry 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pakowane z grubsza posiekane świeże liście pietruszki 2goździki średnie

1 pomarańcza, skórka 1małe

zielona papryka, łodygi, nasiona, i grubo posiekane 2

dojrzałe awokado Haas, sadzone i z grubsza pokrojone w kostkę 1( bakłażany)

jalapeño, łodygi, nasiona i grubo posiekane (opcjonalnie)8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sok z limonki z 1 limonki 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 1małe

cebula, ćwiartka 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet biały

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Można spróbować Willamette Valley Vineyards cały klaster różowe Pinot Noir. Recenzenci bardzo to lubią z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 20 dolarów za butelkę.