Grillowany łosoś z salsą Tomatillo-awokado

Name: Grillowany łosoś z salsą Tomatillo-awokado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. jędrne-dojrzałe awokado (o; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 2 świeże chili jalapeño, na łodygach; 2 lub 3 nieobrane ząbki czosnku; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście kolendry; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala lekko rozgniecione awokado Hass; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cebula mielona; 4 (1 po. gruby; około 6 oz. każdy) filety z łososia bez kości; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. takie jak pestki dyni

Przepis Grillowany łosoś z Tomatillo-awokado Salsan jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest świetnym jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny opcja dla miłośników kuchni meksykańskiej. Jedna porcja zawiera 132 kalorie, 2G białka, oraz 11g tłuszczu. Na 83 grosze za porcję, ten przepis okładki 8% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6. Mieszanka oliwy z oliwek, octu balsamicznego, goździków czosnku i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. To będzie hit w Twoim 4 Lipca wydarzenie. Przynosi wam to moje przepisy. Z łyżeczką wynik 66%, to danie jest dobre. Spróbuj Grillowana polędwiczka wieprzowa z salsą awokado-brzoskwiniową i grillowanym Tomatillo Guacamole, Grillowany stek z awokado-tomatillo Salsan i tortille, oraz Grillowane kotlety wieprzowe z Tomatillo, kukurydzą i salsą z awokado dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zdjąć i wyrzucić łuski tomatillo. Opłukać i osuszyć pomidory.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

W 10-do 12-calowej patelni na średnim ogniu, gotować pomidory i czosnek, aż lekko rumiane, o 5 protokół, obracając często.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wyjąć z patelni do ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Czosnek obrać i zacieru do pasty z 1/4 łyżeczki soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Wymieszać z olejem i octem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Ryby opłucz i osusz. Połóżcie łososia bez skórki mieszanką czosnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Odstawić około 5 minut.

Aby uzyskać minimalne ciepło, usuń nasiona i żyły z chili. Chili grubo posiekać.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

W robocie kuchennym lub blenderze, połączyć Chilli, pomidory, 1/4 szklanki kolendry i sok z limonki. Wirować do pured.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Takie Jak Pestki Dyni

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Obrać ze skórki, pestki i grubo pokroić w kostkę awokado.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Dodać połowę awokado do mieszaniny tomatillo i wirować tylko lekko wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Wlać do miski i wymieszać z cebulą, pozostałą pokrojoną w kostkę awokado i solą do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Połóż ryby na naoliwionym grillu nad solidnym łożem gorących węgli lub na dużym ogniu na grillu gazowym( możesz trzymać rękę na poziomie grilla tylko 2 do 3 sekund); zamknij pokrywę na grillu gazowym. Gotować łososia, obracając raz, aż będzie nieprzezroczysty, ale nadal wilgotny-patrząc w środku najgrubszej części (wyciąć do testu), 6 do 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Rybę przełożyć na talerze, udekorować pozostałą kolendrą i ułożyć salsą tomatillo-awokado.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Zęby Przyrodzenia

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Dodać sól do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Płatki Warzywne

Składniki

Porcje:

2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

jędrne-dojrzałe awokado (o 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem)2

świeże chili jalapeño, na łodygach 2

lub 3 nieobrane ząbki czosnku 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże liście kolendry 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

lekko rozgniecione awokado Hass 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cebula mielona 4

(1 po. gruby; około 6 oz. każdy) filety z łososia bez kości 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

takie jak pestki dyni

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Jedno wino, którego możesz spróbować to Rochioli Estate Chardonnay. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 42 dolarów.