Grillowany stek z szalotki i sosem z czerwonego wina

Name: Grillowany stek z szalotki i sosem z czerwonego wina
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Kawałki warzyw wielkości kęsa; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku zimne masło, w małych kawałkach; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. stek z flanki; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sproszkowane nasiona lubczyku; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 4 szalotka, pokrojona w cienkie krążki

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj grillowanego steku z szalotki i sosem z czerwonego wina. Ten bezglutenowy i pierwotny przepis służy 4 i kosztuje 4,28 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 455 kalorii, 38g białka, oraz 26g tłuszczu. Niewiele osób robiło ten przepis, a 3 mówiłoby, że trafił w sedno. To będzie hit w Twoim 4 Lipca wydarzenie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jeśli masz bulion wołowy, sól i pieprz, szalotki i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 60%, co jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Stek marynowany w czerwonym winie wypełniony Prosciutto, Fontinanem i bazylią z redukcją Cabernet-szalotka, Stek z sosem z szalotki-czerwone wino (Bifteck Marchand De vin), oraz Stek z flanki z sosem winnym.

Instrukcje

W średnim rondlu na średnim ogniu, saute szalotki w 2 łyżki oliwy z oliwek, aż lekko karmelizowane, o 5 do 7 protokół. Podnieść ciepło do wysokiej i dodać czerwone Wino i zmniejszyć o połowę.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodaj bulion i zmniejsz o połowę. Sprawdzić przyprawy, doprawić solą i pieprzem, do smaku. Utrzymuj ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (ok.

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Posmaruj stek z obu stron 2 łyżkami oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (ok.

Stek Z Flanki

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Umieścić na środku grilla i zapiekać 5 do 8 minut na stronę rzadką do średnio rzadkiej, testując naciskając mięso palcem: im bardziej gąbczaste mięso, tym rzadsze jest gotowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Wyjąć z grilla i pozostawić do odpoczynku, bardzo luźno nasączone folią aluminiową, 5 do 10 minut, aby soki ponownie wchłonąć do mięsa. Pokroić stek boczny na przekątnej i umieścić na dużym talerzu. Zakończ sos, mieszając kawałki zimnego masła, następnie polej stek sosem, a resztę podawaj na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Z Flanki

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Płatki Warzywne

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Płatki Warzywne

Smażone Krewetki

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Kawałki warzyw wielkości kęsa 12 łyżeczki czosnku w proszku

zimne masło, w małych kawałkach 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

stek z flanki 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sproszkowane nasiona lubczyku 4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 4

szalotka, pokrojona w cienkie krążki

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steki można łączyć z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować La Jota Howell Mountain Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa i cena około 99 dolarów za butelkę.