Grillowany stek, awokado i pikantne kanapki Crema

Name: Grillowany stek, awokado i pikantne kanapki Crema
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 dojrzałe awokado; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe crema lub kwaśna śmietana; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane świeże liście kolendry; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku (lub więcej do smaku) ostry sos; 4 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala sok i 1/2 łyżeczki drobno startej skórki z 2 limonek; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 4 cale grube) kromki boule lub chleb rustykalny; 2 szalotki, drobno posiekane; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. wieszak lub spódnica stek

Nigdy nie można mieć zbyt wiele przepisów dania głównego, więc dać Grillowany stek, awokado, i pikantne kanapki Crema spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 40g białka, 41 g tłuszczu, oraz w sumie 558 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $5.18 za porcję. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla 4 Lipca. 949 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jeśli masz oliwę z oliwek, crema, stek ze spódnicy i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 95%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Grillowane kanapki z kurczakiem z grilla z pikantnym spreadem z awokado, Grillowane kanapki z krewetkami Buffalo z pikantnym Ranczem awokado, oraz Stek Fajita faszerowane pieczone ziemniaki z awokado Chipotle Crema dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać 1 łyżkę oleju w dużej patelni grillowej na średnim ogniu, aż do samego palenia, lub rozgrzać grill zgodnie z instrukcją producenta. Stek osuszyć ręcznikami papierowymi i doprawić solą i pieprzem. Gotuj, obracając często, aż do zwęglenia i natychmiastowy termometr odczytu włożony do najgrubszej części każdego steka rejestruje 52° dla średnio rzadkiego lub130 dla średniego, łącznie około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Przenieś do deski do krojenia, namiotu z folią i pozostaw na 5 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Smażone Krewetki

Tymczasem wytrzyj patelnię grillową, jeśli używasz.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Pędzel po jednej stronie każdego kromki chleba z pozostałymi 2 łyżkami oleju i gotować na średnim ogniu, 2 plastry na raz, naoliwione bokiem w dół, aż złocisty i tosty, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Szklanki Piwa

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Przenieś do regału chłodzącego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

Do awokado

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Usuń i wyrzuć pestki awokado, a następnie zgarnij miąższ do dużej miski. Grubo masować widelcem. Wymieszaj kolendrę, sok z limonki, skórkę z limonki, szalotki i czosnek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. W małej misce, wymieszać razem crema i gorącym sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

2 łyżki Stołowe Plus 1/2 Szklanki Wody, Podzielone

2 łyżki Prażonego Oleju Arachidowego Lub Oleju Roślinnego

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Ser Oaxacan, Podzielony Na Cienkie Paski (można Zastąpić Mozzarellą)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Pokroić stek w plastry o grubości 1/2 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

4 kromki chleba posmarować awokado, następnie polać pokrojonym stekiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek W Plastrach

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

1-1/2 Szklanki Piwa

Pozostałe 4 kromki chleba posmarować kremą i nacisnąć na kanapkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

1-1/2 Szklanki Piwa

Ser Oaxacan, Podzielony Na Cienkie Paski (można Zastąpić Mozzarellą)

Kanapki pokroić na pół i od razu podawać.

Wyposażenie

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Deska Do Krojenia

Smażone Krewetki

Pomarańczowy Kawałek Do Pieczenia M&m

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

dojrzałe awokado 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

crema lub kwaśna śmietana 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane świeże liście kolendry 12 łyżeczki czosnku w proszku

(lub więcej do smaku) ostry sos 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

sok i 1/2 łyżeczki drobno startej skórki z 2 limonek 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 4cale

grube) kromki boule lub chleb rustykalny 2

szalotki, drobno posiekane 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

wieszak lub spódnica stek

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje najlepsze dania do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jednym z win, które można spróbować jest La Jota Howell Mountain Merlot. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 99 dolarów.