Grillowany homar z sałatką ziemniaczaną

Name: Grillowany homar z sałatką ziemniaczaną
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (może być lub przeglądać) Musztarda Dijon; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekaną zieloną cebulę, w tym szczypce; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szalotka, starta lub posiekana; 4 kolczaste lub skalne ogony homara (1/2 lb. każdy), rozmrożone, jeśli zamrożone; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozmrożony koncentrat soku pomarańczowego mrożonego; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży kawior z łososia (ikura, opcjonalnie); 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 680 Orzechy dowolne (posiekane) Ziemniaki Yukon Gold, obrane

Need a bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i danie główne pescatarian? Grillowany homar z sałatką ziemniaczaną może być spektakularny przepis, aby spróbować. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 19g białka, 2G tłuszczu, oraz w sumie 217 kalorii. Na 8,76 zł / porcja, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Przynosi wam to moje przepisy. Jeśli masz koncentrat soku pomarańczowego, kawior z łososia, złote ziemniaki yukon i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sok z cytryny można śledzić to danie główne z Ciasteczka cytrynowe z lukrem cytrynowym Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla 4 Lipca. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 74%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj Sałatka Z Homara I Ziemniaków, Sałatka z homara, kukurydzy i ziemniaków, oraz Grillowana Sałatka z ananasem i homarem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Na patelni 5-do 6-litrowej na dużym ogniu, zagotuj ziemniaki i 3-litrową wodę. Przykryć i dusić, aż ziemniaki będą miękkie po przekłuciu, 30 do 35 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Drenaż. Gdy ziemniaki są wystarczająco chłodne, aby dotknąć, pokroić w 1/4-do 1/2-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

W międzyczasie, w dużej misce, wymieszać koncentrat soku pomarańczowego, sok z cytryny, musztarda Dijon, i zielonej cebuli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koncentrat Soku Pomarańczowego

Udziec Jagnięcy Z Kością

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodać kawałki ziemniaków i delikatnie wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Dodać sól do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Nożyczkami Wytnij wzdłuż środka górnej części każdej skorupy homara. Ustaw każdy ogon, spód w dół, na desce do krojenia. Zmusić ciężki nóż przez cięcie w każdej skorupie pokroić każdy ogon homara na pół. Opłucz homara w skorupce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogony Homara

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Nożyczki Kuchenne

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Połóż homara na lekko naoliwionym grillu nad solidnym łożem gorących węgli lub na dużym ogniu na grillu gazowym (możesz trzymać rękę na poziomie grilla tylko 2 do 3 sekund); zamknij pokrywę grilla gazowego. Obróć raz, aby gotować równomiernie, aż Homar będzie nieprzezroczysty, ale wilgotny wyglądający w środku najgrubszej części (wycięty do testu), około 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Kopiec sałatka ziemniaczana równo na talerzach; top z kawiorem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałatka Ziemniaczana

Kawior

Umieścić 2 połówki homara wokół każdej porcji sałatki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Deska Do Krojenia

Nożyczki Kuchenne

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Kasztany Wodne, Julienne

Składniki

Porcje:

4(może być lub przeglądać)

Musztarda Dijon 1586 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekaną zieloną cebulę, w tym szczypce 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 szalotka, starta lub posiekana 4

kolczaste lub skalne ogony homara (1/2 lb. każdy), rozmrożone, jeśli zamrożone 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozmrożony koncentrat soku pomarańczowego mrożonego 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży kawior z łososia (ikura, opcjonalnie)4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 680Orzechy dowolne (posiekane)

Ziemniaki Yukon Gold, obrane

Polecane wino: Chablis, Chardonnay

Homar działa bardzo dobrze z Chablis i Chardonnay. Chablis jest idealny do homara, ale chardonny z innych regionów też na pewno trafi na miejsce. Możesz spróbować Domaine Louis Michel et Fils Chablis (pół butelki). Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 19 dolarów za butelkę.