Grillowany cały łosoś z czerwoną papryką Aioli

Name: Grillowany cały łosoś z czerwoną papryką Aioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 żółtka jaj; 1 bunch pietruszka płaska; 1 goździki Duże czosnek mielony; 6 goździki czosnek, cienko pokrojony; 1 Sok z cytryny; 10 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 cytryna, cienko pokrojona; 10 krewetki i żyłki Olej do szczotkowania; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 czerwona papryka, grillowana, obrana, posiekana i posiekana; 3 kilogramy łosoś cały, oczyszczony i bez kości; 1 cebula żółta, cienko pokrojona

Grillowany cały łosoś z czerwoną papryką Aioli to bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i pescatarian danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 64G białka, 37 g tłuszczu, oraz w sumie 620 kalorii. Na 7,61 zł / porcja, ten przepis Pokrowce 40% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 10. Ten przepis z finecooking.com ma 1 fanów. Mieszanka żółtek, olej, cytryna i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. To będzie hit w Twoim 4 Lipca wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest super. Podobne przepisy to Hamburgery Z Łososia Z Pieczoną Czerwoną Papryką Aioli, Grillowana kukurydza z Aleppo-pieprz Aioli, oraz Grillowany Łosoś Z Bazylią Aioli.

Instrukcje

Aby zrobić aioli, ubijamy żółtka w małej misce i bardzo powoli maczamy w oleju, ubijając cały czas. Po dodaniu całego oleju dodać sok z cytryny, czosnek i paprykę; doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Aioli

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Rozgrzej grill, upewniając się, że jest czysty. Węgle powinny być średnio gorące. Aby przygotować rybę, nałóż cebulę, pietruszkę, czosnek i cytrynę w jamie brzusznej łososia; doprawić solą i pieprzem. Owiń trzy lub cztery kawałki sznurka kuchennego wokół ryby, ciasno zawiązując każdy kawałek i przycinając nadmiar sznurka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Płatki Warzywne

Posmaruj zewnętrzną stronę ryby olejem i posyp solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Umieść rybę na gorącym grillu i gotuj na średnio gorących węglach, aż skończysz, obracając raz, o 20 protokół. z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Podawać na gorąco lub na zimno z czerwoną papryką aioli. Propozycje drinków spróbuj tańszego Pinot Noir (np. BVS Beautour Carneros lub Bouchaines Q. C. Fly),Czerwonego w stylu południowo-francuskim (Les CTES Sauvages z Californias Edmunds St.John), południowoafrykańskiego Pinotage (czerwona hybryda będąca skrzyżowaniem Pinot Noir i Cinsault) lub włoskiego Dolcetto z Piemontu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pinotage

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Aioli

3 łyżki Suchej Musztardy,

Kalorie

800, tłuszcz

56, Kalorie Tłuszczowe

510, Tłuszcze Nasycone

8, białko

65, Tłuszcz Jednonienasycony

34, węglowodany

470, Cholesterol

220, Włókno

Foto: Philippe Houz

Oceń ten przepis i zobacz opinie

4, Tłuszcz Wielonienasycony

12, sód

Wyposażenie

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Sznurek Rzeźniczy

Płatki Warzywne

Składniki

Porcje:

żółtka jaj 1bunch

pietruszka płaska 1goździki Duże

czosnek mielony 6goździki

czosnek, cienko pokrojony 1

Sok z cytryny 10krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1

cytryna, cienko pokrojona 10krewetki i żyłki

Olej do szczotkowania 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1

czerwona papryka, grillowana, obrana, posiekana i posiekana 3kilogramy

łosoś cały, oczyszczony i bez kości 1

cebula żółta, cienko pokrojona

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Rezerwowy Chardonnay 7cellars Elway z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 28 dolarów za butelkę.