Grillowane steki z polędwicy z pieprzem i salsą Kaparową

Name: Grillowane steki z polędwicy z pieprzem i salsą Kaparową
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 3 (zima) 1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kapary, opłukane i osuszone; 3 (zima) posiekana świeża natka pietruszki; 2 (może być lub przeglądać) herbs de Provence; 2 (może być lub przeglądać) sól wędzona lub sól koszerna; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 3 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Oliwa z oliwek, do skropienia; 2 papryka czerwona; 907 Orzechy dowolne (posiekane) steki z polędwicy bez kości, o grubości około 1 cala; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 2 papryka żółta

Grillowane steki z polędwicy z pieprzem i salsą Kaparową mogą być tylko daniem głównym, którego szukasz. Ten przepis służy 6. Za $3.85 za porcję, ten przepis okładki 26% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 553 kalorii, 32G białka, oraz 44g tłuszczu. Mieszanka octu balsamicznego, koszernej soli i pieprzu, oliwy z oliwek i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 3 godziny i 15 minut. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Jest to dość drogie przepis dla fanów meksykańskiego jedzenia. Czwartego Lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe, bezmleczne, paleolityczne i pierwotne dieta. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia solidny wynik spoonacular 78%. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Grillowane steki z żeberka z Kaparem i salsą z okruchów chleba, Grillowane steki z żeberka z salsą pieczoną i pieprzową, oraz Grillowany stek z polędwicy wołowej z sosem ziołowym kaparowym.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Salsa: umieść patelnię grillową na średnim ogniu lub rozgrzej grill gazowy lub węglowy. Grilluj paprykę ze wszystkich stron, aż się zwęglą, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Grilla

Kasztany Wodne, Julienne

Umieść je w misce z 1 łyżką wody. Przykryj miskę pokrywką lub folią na 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Usuń zwęgloną skórkę, rdzeń i nasiona z papryki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Nasiona

Pokrój mięso w paski o grubości 1/4 cala i włóż je do małej miski. W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, kapary i pietruszkę, aż będą gładkie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Balsamiczny

Sól I Pieprz

Oliwa Z Oliwek

Pietruszka-nać

Kapary

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlej miksturę na paprykę i mieszaj, aż się pokryje. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny (można zrobić 1 dzień wcześniej).

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Steki: postaw patelnię grillową na średnim ogniu lub rozgrzej grill gazowy lub węglowy. Dopraw steki z obu stron wędzoną solą i ziołami prowansalskimi.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Czerwonych Lub Zielonych Winogron Bez Pestek, Przekrojonych Na Pół

Stek

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Grilla

Kasztany Wodne, Julienne

Skrop oliwą z oliwek i grilluj przez 4 do 6 minut z każdej strony dla średnio wysmażonych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij steki z patelni grillowej na deskę do krojenia i odstaw na 5 minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Patelnia Do Grilla

Cienko pokrój steki i ułóż na talerzach do serwowania. Na wierzch z salsą i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

Wyposażenie

Patelnia Do Grilla

Kasztany Wodne, Julienne

Folia Foliowa

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Trzepaczka

Deska Do Krojenia

Składniki

Porcje:

3(zima)

1 duży bakłażan, obrany i pokrojony w 1/2-calowe rundy (potrzebujesz co najmniej 8 rund)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kapary, opłukane i osuszone 3(zima)

posiekana świeża natka pietruszki 2(może być lub przeglądać)

herbs de Provence 2(może być lub przeglądać)

sól wędzona lub sól koszerna 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 3(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek, do skropienia 2

papryka czerwona 907Orzechy dowolne (posiekane)

steki z polędwicy bez kości, o grubości około 1 cala 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 2

papryka żółta

Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Stek z polędwicy działa naprawdę dobrze z Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Bodegan Aniello 006 Pinot Noir z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 17 dolarów za butelkę.

Bodega Aniello 006 Pinot Noir

Atrakcyjny blady rubinowy kolor. Z pięknymi aromatami czerwonych owoców, takich jak żurawina i truskawka, wraz z nutami róż i ziemistych minerałów. Okrągłe taniny i zwiększona mineralność, o pięknej strukturze i wykończeniu.