Grillowana Sałatka z miecznika i bakłażana z winegretem miodowo-tymiankowym

Name: Grillowana Sałatka z miecznika i bakłażana z winegretem miodowo-tymiankowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 krewetki i żyłki Olej rzepakowy, do szczotkowania; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku Musztarda Dijon; 3 Bakłażany Japońskie, połówki; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 smalls Poblano chiles; 1 czerwona papryka; 680 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filet z miecznika; 2 Batoniki toffi Heath drobno posiekany świeży tymianek plus 2 łyżeczki całych liści; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet chardonnay; 1 duża pęczka rukola, posiekana

Grillowana Sałatka z miecznika i bakłażana z winegretem miodowo-tymiankowym to danie główne, które serwuje 6. Jedna porcja zawiera 412 kalorii, 25g białka, oraz 26g tłuszczu. Za 4,06 zł za porcję, ten przepis okładki 31% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Mieszanka chili poblano, miodu, Japońskich bakłażanów i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Jest idealny do Czwartego Lipca. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezglutenowe, bezmleczne i pescatarian dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 78%, co jest dobre. Podobne przepisy obejmują Grillowana Sałatka Z Miecznika, Bakłażana I Ziemniaków, Sałatka Z Grillowanego Bakłażana Z Winegretem Z Trawy Cytrynowej, oraz Grillowany Winegret Z Miecznika.

Instrukcje

W średniej misce wymieszaj ocet, miód, musztardę, posiekany tymianek oraz trochę soli i pieprzu. Powoli ubij oliwę z oliwek, aż zemulguje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

8 Cienkich Plastrów Szynki Virginia Lub Prosciutto

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Podgrzej grill węglowy lub gazowy do wysokiej temperatury, aby bezpośrednio grillować.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Posmaruj bakłażana, poblanos i paprykę olejem rzepakowym, posyp część całego tymianku zostaw piasek dopraw solą i pieprzem. Grilluj poblanos i paprykę, aż się zwęglą i będą nieco miękkie, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Wyjmij z grilla do miski, przykryj folią i pozwól parować. Kontynuuj grillowanie bakłażana, aż zwęglą się z obu stron i będą miękkie, 5 do 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Płatki Warzywne

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Posmaruj miecznika ze wszystkich stron olejem rzepakowym, rozsyp Pozostałe całe liście tymianku z obu stron i posyp solą i pieprzem. Grilluj miecznika, aż zwęglony z obu stron i po prostu ugotowany, około 5 minut z każdej strony, w zależności od grubości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Miecznik

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Poblanos i paprykę obrać, wysiać i pokroić w kostkę i przełożyć do dużej miski. Dopraw solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

2 średnie Cukinie Pokrojone Wzdłuż Na Cienkie Plasterki

12-15 Pomidorów, Umytych, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Dodaj rukiew wodną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nie Z Lokalnego Ogrodu

Wlej trochę dressingu po bokach miski i wrzuć, aby ubrać warzywa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Połóż rybę na dużym talerzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Skrop pozostały dressing i posyp sałatką.

Podawać.

Wyposażenie

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Płatki Warzywne

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Składniki

Porcje:

6krewetki i żyłki

Olej rzepakowy, do szczotkowania 12 łyżeczki czosnku w proszku

Musztarda Dijon 3

Bakłażany Japońskie, połówki 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 6krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2smalls

Poblano chiles 1

czerwona papryka 6801 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filet z miecznika 2Batoniki toffi Heath

drobno posiekany świeży tymianek plus 2 łyżeczki całych liści 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet chardonnay 1duża pęczka

rukola, posiekana

Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner to świetny wybór na sałatkę. Sauvignon Blanc i Gruner Veltliner mają nuty herby, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkich winegret, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Winnica Laguna Russian River Chardonnay z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 29 dolarów za butelkę.

Laguna Winery Russian River Chardonnay

Położony w samym sercu Rosyjskiej doliny rzeki, Laguna Ranch Vineyard jest domem dla światowej klasy Chardonnay w przeszłości 30 lat. Winnica zawdzięcza swój długi okres wegetacji chłodnej mgle, która napływa z Oceanu Spokojnego, nadając naszym winogronom Chardonnay delikatną równowagę między chrupiącą kwasowością a smakami dojrzałych owoców. Elegancki wyraz winnicy o tej samej nazwie, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay to wyjątkowo zrównoważone i luksusowe wino. Otwiera się nutami jabłka, gruszki, pigwy i mandarynki, otoczonymi słodkimi nutami azjatyckiej przyprawy. Dobrze wyważony i bogaty, ten Chardonnay ma wyraziste odczucie w ustach i warstwowe, długotrwałe wykończenie.