Golonka jagnięca duszona z zielonym Curry i warzywami

Name: Golonka jagnięca duszona z zielonym Curry i warzywami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 4 krewetki i żyłki Papryka Zielona (mała); 4 krewetki i żyłki 1 kg Tortilli kukurydzianych; 4 krewetki i żyłki krewetki suszone; 4 krewetki i żyłki Duża garść natki pietruszki pokrojonej w cienkie plasterki; 4 krewetki i żyłki sos rybny; 4 krewetki i żyłki galangal; 4 krewetki i żyłki posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju; 4 krewetki i żyłki trzcina jagnięca; 4 krewetki i żyłki trawa cytrynowa; 1 zostawić 1 uncja fioletowej kapusty, posiekana; 4 krewetki i żyłki Sól; 4 krewetki i żyłki szalotka; 4 krewetki i żyłki pasek skórki cytrynowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc daj jagnięcinę dusz z zielonym Curry i warzywami spróbować. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 4 i kosztuje $3.4 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 40g białka, 20 g tłuszczu, oraz w sumie 407 kalorii. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest dostarczany przez cookstr.com. Głowa do sklepu i odebrać chiles, sos rybny, oliwa z oliwek extra virgin, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby wykorzystać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, możesz śledzić to danie główne z Brzoskwinia Crisp: zdrowy Crisp na śniadanie jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Tylko kilka osób naprawdę lubiło to indyjskie danie. Ogólnie ten przepis zarabia doskonała spoonacular ocena 83%. Podobne przepisy to Duszona Jagnięcina Z Warzywami Wiosennymi I Fasolą, Duszony Goleń Jagnięcy, oraz Duszone Ravioli Z Jagnięciną.

Instrukcje

Umieść składniki w blenderze. Zmiksować do uzyskania konsystencji drobnej pasty, w razie potrzeby skrobając boki miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Cukierki Peachie-o

Rub wszystko oprócz filiżanki pasty curry na trzcinach jagnięcych. Przykryć zarówno golonki jagnięce i pasty curry i przechowywać w lodówce na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Curry

Trzcina Jagnięca

Sucha Przyprawa Rub

Podgrzać połowę oleju na dużej patelni na dużym ogniu. Jagnięcinę przyprawiamy solą i pieprzem i dodajemy do patelni. Sear aż ładnie zbrązowieje, a następnie skręcić i uszczelnić drugą stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Jagnięcina

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdjąć z ognia i odstawić.

Umieść trawę cytrynową, galangal, chiles, liść limonki, i filiżankę liści kolendry w kawałku gaznicy. Owinąć i zabezpieczyć saszetkę sznurkiem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Kolendra

Liście Limonki

Trawa Cytrynowa

Galangal

Papryka Chili

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Kuchenny

Sernik

Podgrzać Pozostałe 1 łyżki oleju w dużym głębokim garnku lub holenderskim piekarniku, który można później przykryć na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec Holenderski

Dodać cebulę i gotować, aż zmięknie, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodaj zarezerwowaną pastę curry i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż pachnące, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Curry

Dodać trzciny jagnięce, bulion, 1 szklankę mleka kokosowego i saszetkę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu, częściowo przykryte, aż mięso spadnie z kości, co najmniej 1 godzinę i prawdopodobnie dłużej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko Kokosowe

Trzcina Jagnięca

Stado

Kości

Mięso

Wyjąć mięso na inny talerz, przykryć, i przechowywać w lodówce do czasu serwowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Wyjąć saszetkę i schłodzić SOS, przykryty, w lodówce. Gdy ostygnie, usuń tłuszcz łyżką.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

W międzyczasie napełnij dużą miskę wodą i lodem i odstaw na bok. Doprowadzić mały garnek wody do wrzenia i dodać pozostałe liście kolendry (rezerwując gałązki do dekoracji). Gdy tylko woda powróci do wrzenia, odcedzić liście i przenieść do wody z lodem, rezerwując płyn do gotowania. Gdy ostygnie, ponownie odcedzić i umieścić liście w blenderze z 2 łyżkami zarezerwowanego płynu. Czysty, aż będzie gładki i odstawiony na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Kolendra

Woda

Lód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Cukierki Peachie-o

Garnek

Napełnij dużą miskę wodą i lodem i odstaw na bok. Doprowadzić duży garnek wody do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Lód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Garnek

Dodaj marchew, rzepa, szalotki, groszek, i fasola i gotować tylko do miękkości, o 3 protokół. Natychmiast przełożyć do lodowatej wody, odsączyć i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Zielona Cebula

Marchew

Rzepa

Fasola

Groch

Doprowadzić odtłuszczony sos z powrotem do stałej gotować na wolnym ogniu w dużym rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać mięso i bakłażan i gotować, aż mięso jest podgrzany i bakłażan przetargu, o 15 protokół. Wymieszać w czystej kolendry i pozostałej filiżanki mleka kokosowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko Kokosowe

Kolendra

Bakłażan

Mięso

. Roztopić masło na patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj marchew, rzepa, szalotki, groszek, i fasola, doprawić do smaku solą, i podsmażyć, aby podgrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Marchew

Rzepa

Fasola

Groch

Sól

Umieścić jagnięcinę na środku talerzy. Łyżka bakłażan i zielony sos curry i smażone warzywa wokół jagnięciny, udekorować gałązkami kolendry, i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Curry

Warzywa

Kolendra

Bakłażan

Jagnięcina

artykuł var

Typ_27_data = {};

artykuł

Typ_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

4krewetki i żyłki

Papryka Zielona (mała)4krewetki i żyłki

1 kg Tortilli kukurydzianych 4krewetki i żyłki

krewetki suszone 4krewetki i żyłki

Duża garść natki pietruszki pokrojonej w cienkie plasterki 4krewetki i żyłki

sos rybny 4krewetki i żyłki

galangal 4krewetki i żyłki

posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju 4krewetki i żyłki

trzcina jagnięca 4krewetki i żyłki

trawa cytrynowa 1zostawić

1 uncja fioletowej kapusty, posiekana 4krewetki i żyłki

Sól 4krewetki i żyłki

szalotka 4krewetki i żyłki

pasek skórki cytrynowej

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé są świetnym wyborem dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Szkielet Gruner Veltliner (1 litr) z oceną 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.