Gnocchi z pikantnym sosem pomidorowym

Zapomnij o wychodzeniu na miasto i zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy masz ochotę na śródziemnomorskie jedzenie. Spróbuj zrobić Gnocchi z pikantnym sosem pomidorowym w domu. Za 2,01 USD za porcję ten przepis pokrywa 24% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 6 osobom. Jedna porcja tego dania zawiera około 13 g białka, 9 g tłuszczu i łącznie 392 kalorie. Świetnie sprawdza się jako niedrogie danie główne. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 11 stwierdziło, że był strzałem w dziesiątkę. Ten przepis z Foodnetwork wymaga pieprzu, oliwy z oliwek, octu z czerwonego wina i płatków chili. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 2 godzin i 50 minut. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 89%, to danie jest spektakularne. Jeśli szukasz podobnych przepisów, wypróbuj Gnocchi z pikantnym sosem pomidorowym, Gnocchi z sosem pomidorowym i Gnocchi z sosem pomidorowym.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Piec ziemniaki w piekarniku nagrzanym na 350 stopni F, aż będą miękkie. Gdy ostygnie, wyjmij wnętrze i przełóż przez praskę, aby wyeliminować wszelkie grudki. W małej misce połącz jajko, sól i gałkę muszkatołową. Na lekko oprószonej mąką powierzchni roboczej ułóż ziemniaki, tworząc w środku wgłębienie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rude (około 4)

1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki

żółta Cebula, Grubo Pokrojona W Równe Kawałki

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Ricer Do Ziemniaków

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlać masę jajeczną, następnie palcami lub widelcem zacząć wmieszać jajka do ziemniaków, pracując od zewnątrz do środka, tak aby nie naruszyć „fosy”. Kiedy jajka będą już w połowie połączone, zacznij posypywać ziemniaki odrobiną mąki i sera, kontynuując lekkie ugniatanie, łącząc mieszaninę w jedną całość, dodając więcej mąki, jeśli potrzeba, aby uzyskać elastyczne ciasto. Kiedy ciasto nie jest już klejące, ciasto jest gotowe. Ważne jest, aby nie przepracować ciasta tworząc gluten, nadając ciastu gęstą konsystencję. Dzięki szybkiej i lekkiej pracy otrzymasz lekkie, przewiewne gnocchi. Posyp deskę mąką i zwiń 1/4 ciasta w długi sznur o grubości około 1 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Gnocchi

Sos żurawinowy, Do Podania

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Drażetki Z Białą Perłą

Pokrój na kawałki wielkości kciuka i odłóż na bok, podsypując odrobiną mąki, aby zapobiec ich sklejaniu się. Powtórzyć z pozostałymi kawałkami ciasta. Używając grzbietu widelca, weź każde gnocchi i delikatnie obróć je po zębach, lekko naciskając kciukiem i pozwalając, aby gnocchi spadły z widelca. Gnocchi ugotuj w dużym garnku z osoloną wodą, aż wypłyną. Kiedy wypłyną, są gotowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Laska Wanilii Przecięta Wzdłuż (lub 1 1/2 łyżeczki Ekstraktu Waniliowego)

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Wyjmij i natychmiast wymieszaj z pikantnym sosem pomidorowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

Udekoruj porwanymi liśćmi bazylii i dodatkowym serem.;

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Mocno Upakowanych Liści Bazylii

Sos żurawinowy, Do Podania

W dużym rondlu ustawionym na średnim ogniu dodaj oliwę z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodaj czosnek i smaż, aż zacznie pachnieć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Dodaj oregano, płatki chili i koncentrat pomidorowy, mieszaj, aż się połączą i pasta gotuje się w mieszance, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Dodać czerwone wino, mieszając, aż prawie całkowicie odparuje. Dopraw solą koszerną, pieprzem do smaku i pomidorami, używając grzbietu łyżki, aby rozdrobnić pomidory. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut. Spróbuj sosu i dodaj ocet winny, ser oraz, jeśli to konieczne, sól i pieprz. Jeśli chcesz, możesz na tym etapie zmiksować sos za pomocą blendera zanurzeniowego lub pozostawić go w kawałkach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Plus 1 łyżeczka Soli Koszernej, Dodatkowo Do Przyprawiania Mięsa

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Sos żurawinowy, Do Podania

8 (U-12) Krewetek

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blender Zanurzeniowy

Podawać z gnocchi.;

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Wyposażenie

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Ricer Do Ziemniaków

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Blender Zanurzeniowy

Składniki

Porcje:

6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielony czarny pieprz 1

2 łyżki świeżo wyciśniętej cytryny lub do smaku 125Orzechy dowolne (posiekane)

mąka uniwersalna 6Orzechy dowolne (posiekane)

Handful fresh basil leaves (about , for garnish 6Orzechy dowolne (posiekane)

Handful fresh basil leaves (about , for garnish 2goździki

czosnek mielony 11 funt cukinii,

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1szczypta

Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 11 funt cukinii,

suszone oregano 25Orzechy dowolne (posiekane)

tarty parmezan 25Orzechy dowolne (posiekane)

starty parmezan, plus więcej do serwowania 2kgs

pomidory całe śliwkowe 11 funt cukinii,

czerwone płatki chili 1206 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sproszkowane nasiona lubczyku 2(zima)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1kgs

russet potatoes (about 4)11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 2(zima)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 1( bakłażany)

yellow onion, roughly chopped into even pieces

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio i Trebbiano to moje ulubione Gnocchi. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie wina białe, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, natomiast Chianti to świetne włoskie czerwone wino do cięższych, odważniejszych dań. Famille Vincent Cremant de Bourgogne z oceną 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.

Rodzina Vincenta Cremanta de Bourgogne

Z winogron Chardonnay ten brylant łączy w sobie świeżość, treściwość i gładkość. Cremant Brut jest wytrawny i oferuje drobne bąbelki (1,5 miliona/30 minut – policzyliśmy je, ale nie musisz mi wierzyć!), w nosie nuty kwiatowe, na podniebieniu rześkie i owocowe. To wspaniały klasyk na każdą uroczystą okazję.