Garnek-pieczony mostek wołowy

Name: Garnek-pieczony mostek wołowy
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 1 kg mostek wołowy bez kości i w rolce; 5 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 1 gałka duża 1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny; 2 larges cebula, połówki i plasterki; 2 paluszki selera drobno posiekane; 2 marchew w plasterkach; 200 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge grzyby płaskie; 500 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe brown ale lub stout; 3 gałązki świeżego tymianku; 2 z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo lekki cukier muscovado; 500 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge pasternak pokrojony w kliny; 1 1 łyżka suszonego oregano Musztarda Dijon; 6 krewetki i żyłki posiekana świeża natka pietruszki

Przepis garnek-pieczony mostek wołowy może zaspokoić swoje żydowskie pragnienie w mniej więcej 3 godziny i 35 minut. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 38g białka, 27 g tłuszczu, oraz w sumie 520 kalorii. Na 3,28 zł za porcję, ten przepis okładki 34% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Chanuka będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. 602 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Wiele osób naprawdę lubi to danie główne. Ten przepis z BBC Good Food wymaga grzybów, musztardy dijon, pasternaku i liści laurowych. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 58%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Instant Pot Beef Mostek, Pieczeń Wołowa Z Mostkiem Wołowym, oraz Instant Pot Beef Mostek.

Instrukcje

Piekarnik nagrzać do 190C / Gaz 5 / wentylator piekarnik 170C. umyć i wysuszyć i doprawić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Podgrzej 2 łyżki oleju w głębokiej zapiekance i brązowej wołowinie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Zdjąć z patelni. Zmniejszyć ogień, dodać masło i smażyć cebulę, seler, marchew i łodygi grzybów przez 6-8 minut.Wołowinę odstawić na patelnię i dodać piwo, tymianek, liście laurowe i cukier.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydła Itp.)

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Pasek Skórki Cytrynowej

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

W razie potrzeby dodaj wodę, aby ciecz dotarła o dwie trzecie do wołowiny. Przyprawić, przyprawić na wolnym ogniu, przykryć szczelnie i gotować w piekarniku przez 20 minut. Zmniejszyć ciepło do 160C/Gaz 3 / wentylator piekarnik 140C i gotować przez 2 godziny, obracając dwa razy, aż tender.An godzinę przed zakończeniem wołowiny wrzucamy pasternak do oleju, doprawiamy i pieczemy na blasze nad wołowiną przez 50 min - 1 godz. do miękkości, raz obracając.Piekarnik podkręcić do 190C/Gaz 5 / wentylator piekarnik 170C. wyjąć wołowinę, namiot z folią i ogrzać. Pasternak i kapsle grzybowe wymieszać z sokami wołowymi. Sprawdź przyprawy; w razie potrzeby dodaj wodę. Przykryć i gotować w piekarniku przez 20-25 minut, aż grzyby będą tender.To podawać, łyżką szczelinową wyjąć warzywa i ułożyć wołowinę. Odcedzić nadmiar tłuszczu z soków, następnie ubić musztardę i przelać do dzbanka. Wołowinę zwilżyć odrobiną soku i rozsypać natką pietruszki lub tymianku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Oliwa Z Oliwek Do Tostów

4 Kromki Tostu Teksańskiego Lub Innego Białego Pieczywa, Tostowane

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Drobno Starty świeży Lub Odsączony Chrzan Przygotowany

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Wyposażenie

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

1 Opakowanie (3,3 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Do Przygotowania Białego Budyniu Czekoladowego

Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie

Składniki

Porcje:

1kg

mostek wołowy bez kości i w rolce 52 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 1gałka duża

1 cytryna, skórka starta i 4 skórki z cytryny 2larges

cebula, połówki i plasterki 2

paluszki selera drobno posiekane 2

marchew w plasterkach 200opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

grzyby płaskie 5001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

brown ale lub stout 3

gałązki świeżego tymianku 2

z odrobiną mięsa (grzbiety, szyje, skrzydła itp.)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

lekki cukier muscovado 500opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

pasternak pokrojony w kliny 11 łyżka suszonego oregano

Musztarda Dijon 6krewetki i żyłki

posiekana świeża natka pietruszki

Polecane wino: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Mostek wołowy w menu? Spróbuj sparować z Shiraz, Tempranillo i Zinfandel. Wszystkie te czerwone wina mogą obsłużyć mięsisty, dymny smak mostku. Jeśli mówisz o tradycyjnym żydowskim mostku, będziesz chciał poszukać koszernego czerwonego wina. Jedno wino można spróbować jest Yangarran Estate Vineyard PF Shiraz. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 27 dolarów.