Frytki z truflami Aioli

Name: Frytki z truflami Aioli
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe creme fraiche lub kwaśna śmietana; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana świeża natka pietruszki; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekany świeży rozmaryn; 1 goździki Duże czosnek starty; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz; 1 Skórka z cytryny; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej; 680 papryka habanero duże ziemniaki rdzawe (około, oczyszczone; 1 porcja startego parmezanu olej z białej trufli; 1 porcja startego parmezanu biały olej truflowy, do mżawki; 6 krewetki i żyłki Olej roślinny do smażenia

Potrzebujesz bezglutenowy i lakto ovo wegetariański dodatek? Sznurowane frytki z Aioli Truflowymi mogą być znakomitym przepisem do wypróbowania. Ten przepis serwuje 6 i kosztuje 1,68 USD za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 3G białka, 25g tłuszczu i w sumie 325 kalorii. Niewiele osób naprawdę lubiło to Amerykańskie danie. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i odbierz creme fraiche, koszerną sól i pieprz, skórkę z cytryny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 30 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 37%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy obejmują Sznurowadła Frytki Z Cukinii, Sznurowadła Frytki Z Cukinii, oraz Frytki z czosnkiem Dijon Mayo.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: wyposażenie specjalne: krajalnica mandolina

Podgrzej od 2 do 3 cali oleju w garnku z grubym dnem do 350 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Ostrożnie pokrój ziemniaki na sznurowadła (lub zapałki) za pomocą mandoliny wyposażonej w najwęższe ostrze julienne (o szerokości około 1/8 cala). Dokładnie opłucz pokrojone ziemniaki w misce z zimną wodą, aby usunąć skrobię powierzchniową. Trzymaj ziemniaki w wodzie, aż będziesz gotowy do smażenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Skrobia

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

W misce wymieszaj majonez, śmietanę, olej truflowy, czosnek, skórkę z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Wstaw do lodówki lub odstaw na bok, aż będzie gotowy do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Rostbefu Nowojorskiego Z Kością, Jeśli Chcesz

Olej Truflowy

Srebrne Nonpareile

4 łyżeczki Proszku żelatyny żurawinowej

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Przełóż ziemniaki na blachę do pieczenia wyłożoną ręcznikiem papierowym i osusz je tak sucho, jak tylko możesz. Do tego też lubię używać ręcznika kuchennego; cokolwiek sprawi, że będą najbardziej suche.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Smażyć sznurowadła partiami, aż ziemniaki będą chrupiące i przybierają ładny złoty kolor, 2 do 3 minut na partię. Gdy wyjdzie każda partia frytek, przełóż do dużej miski i wymieszaj z posiekanymi ziołami, skrop oliwą truflową i solą do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Truflowy

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek