Frytki anchois z wędzoną papryką Aioli

Name: Frytki anchois z wędzoną papryką Aioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 454 papryka habanero całe anchois lub pachnące; 3 larges (częściowo & ); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka; 1 ząbek czosnku, mielony; 2 warzywo (np. szpinak) Węgierska gorąca papryka; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo sól koszerna, podzielona; 2 Spód: okruszki z herbatników graham krewetki, ogon, usunięte skorupy, oczyszczone; 8 trochę posiekanej cukinii Kliny cytrynowe; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe majonez oliwkowy; 414 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe panko (okruchy chleba po japońsku); 2 warzywo (np. szpinak) Hiszpańska słodka wędzona papryka; 8 trochę posiekanej cukinii Olej roślinny do smażenia

Frytki anchois z wędzonym Paprikan Aioli mogą być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 8. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 16G białka, 27 g tłuszczu, oraz w sumie 375 kalorii. Na 2,65 zł za porcję, ten przepis okładki 14% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jest to niedrogie przepis dla fanów amerykańskiej kuchni. Udaj się do sklepu i odbierz węgierską paprykę, majonez z oliwą z oliwek, sól koszerną i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Z łyżeczką wynik 44%, to danie jest solidne. Spróbuj Wędzona Jagnięcina Z Papryką Z Bakłażanem Aioli, Pikantne słodkie ziemniaki z wędzonym Paprikan Aioli, oraz Chorizo Bites z wędzonym Paprikanem i pieprzem Piquillo Aioli dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wymieszać majonez, sok z cytryny, czosnek, i paprikas razem w misce. Schłodzić aioli aż do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Majonez

Czosnek

Aioli

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Wyczyść rybę (kroki 1 i 2 "znalazłeś rybę" poniżej).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Rozgrzej piekarnik do 20

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia ręcznikami papierowymi i utrzymuj ciepło w piekarniku. Napełnij duży garnek 1 in. olej, włóż termometr do głębokiego smażenia i przynieś olej do 375 na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Ręczniki Papierowe

Termometr Kuchenny

Piekarnik

Garnek

Mąkę połączyć i 1/2 łyżeczki. sól w patelni ciasto, i panko i pozostałe 1/2 łyżeczki. sól w innej patelni. W płytkiej misce ubij jajka, aby się zmiksować. Ryby zanurz w mące, wytrząsając nadmiar, następnie w jajku, następnie w panko, obracając się do płaszcza; Ustaw na blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

Jajko

Ryby

Sól

Różne Krakersy Lub Chipsy Pita

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Forma Pie

Trzepaczka

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Smażyć jedną czwartą ryby na raz, aż złoty, 1 do 1 1/2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

Przełożyć na patelnię w piekarniku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Patelnia

Podawać z klinami aioli i cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Aioli

Znalazłeś rybę ... co teraz? Niektóre rynki wyczyszczą je za ciebie, ale jeśli nie, możesz to zrobić sam, wystarczy trochę praktyki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

SKALOWANIE I CIĘCIE. Delikatnie zeskrobać łuski opuszkami palców.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Waga Kuchenna

Przeciąć po obu stronach brzucha 1/4 cala. od krawędzi, od kołnierza do ogona.

Czysto. Wyciągnij flaki; wypłucz rybę do środka i na zewnątrz. Odetnij płetwy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryby

FILET (SUROWY). Ocena ryb całą drogę wokół kołnierza tylko do kości. Wsuń palec wskazujący do cięcia po jednej stronie kołnierza, a palec środkowy na drugą stronę. Przesuń palce wzdłuż kręgosłupa do ogona, ciągnąc filety za darmo.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kości

Ryby

Odciąć ogon i wyciągnąć pozostałe kości.

FILET (GOTOWANY). Wykonaj 3 cięcia od ciała do kości: wzdłuż kręgosłupa (po jednej stronie), na kołnierzu i tuż nad ogonem. Wsuń nóż pod filet, aby uwolnić go od kręgosłupa i unieś. Podciągnij ogon i unieś kręgosłup i głowę, aby uwolnić dolny filet. Wyciągnij pozostałe kości.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

* Jeśli nie możesz znaleźć świeżych sardeli lub pachnących, możesz zrobić przepis z sardynkami: Odrzuć głowy i ogony, i pokroić ciała na 2-in. sztuk.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Anchois

Sardynki

Pokrój gotowane mięso z kości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Uwaga: Znajdź te małe rybki w niektórych sklepach spożywczych, na rynkach rybnych (może być konieczne zamówienie) i na rynkach azjatyckich. Jeśli mieszkasz w pobliżu nadmorskiego miasta, udaj się do doków-świeże sardele i pachnące są często sprzedawane jako przynęta. Szukaj ryb o jasnych oczach, błyszczącej skórze i łagodnym aromacie. Są bardzo łatwo psujące się, więc zaplanuj ugotowanie ich tego samego dnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Anchois

Ryby