Focaccia z oliwek
Zapomnij o wychodzeniu na miasto i zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy masz ochotę na śródziemnomorskie jedzenie. Spróbuj zrobić Olive Focaccian w domu. Jedna porcja tego dania zawiera około 3 g białka, 3 g tłuszczu i łącznie 120 kalorii. Ten przepis służy 8 osobom. Za 35 centów za porcję ten przepis pokrywa 7% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Najlepiej sprawdza się jako chleb, a robi się go w około 45 minut. Udaj się do sklepu i kup aktywne drożdże, oliwki, ciepłą wodę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 44% wyniku, co oznacza, że jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Focaccia z oliwkami z rozmarynem, Focaccia z oliwkami z rozmarynem i Chleb z oliwkami Shortcut.
Instrukcje
W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
Dodać cukier, przyprawę włoską, sól, pieprz i 1 szklankę mąki. Ubijaj, aż będzie gładkie. Dosyp wystarczającą ilość pozostałej mąki, aby powstało zwarte ciasto. Wymieszaj pomidory, paprykę, oliwki i pietruszkę.
Obróć na posypaną mąką powierzchnię; ugniatać, aż będzie gładkie i elastyczne, około 6-8 minut.
Umieścić w natłuszczonej misce, obracając raz, aby posmarować wierzch. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, około 50 minut.
Uderz ciasto w dół. Uformuj 9-calowy. kółko na natłuszczonej blasze do pieczenia. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości, około 25 minut. Opuszkami palców zrób kilka wgłębień na wierzchu ciasta.
Posyp solą koszerną i serami.
Piec w temperaturze 400° przez 14-18 minut lub do złotego koloru.
Wyjąć na drucianą kratkę.
Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Focaccię można łączyć z Chianti, Verdicchio i Trebbiano. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie wina białe, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, natomiast Chianti to świetne włoskie czerwone wino do cięższych, odważniejszych dań. Masia de la Luz Cava Brut z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.
![Masia de la Luz Cava Brut]()
Masia de la Luz Cava Brut
Żywa i intensywna Cava ma piękne nuty zielonego jabłka i miodu oraz orzeźwiającą kwasowość. Idealne jako aperitif oraz do każdego przepisu inspirowanego owocami morza.