Flądra gotowana w bulionie kokosowym, imbirowym i bazyliowym

Name: Flądra gotowana w bulionie kokosowym, imbirowym i bazyliowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 142 papryka habanero 1 średnia lub duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe żeberka selera, pokrojone w plasterki o grubości 1/8 cala na przekątnej (o; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż jaśminowy, gotowany; 2 Tbs sos rybny; 6 filety filety z flądry bez skóry, łącznie 1 do 1-1 / 2 funtów; 1 2-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany i pokrojony w zapałki; 1 Tb starty świeży imbir (ja używam tarki w stylu tarki); 2 goździki czosnek drobno mielony; 6 krewetki i żyłki Mielony biały pieprz; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna; 2 Tbs świeży sok z limonki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo drobno starta skórka z limonki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka domowej roboty lub niskosolny; 1 Tb mirin (Japońskie słodkie wino ryżowe); 1 Tb olej roślinny lub oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 małe świeże gorące czerwone chile (lub jalapeÃ±o), pokrojone w cienkie pierścienie (nasiona nienaruszone); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szalotki, cienko pokrojone na przekątnej (o; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe duża szalotka, cienko pokrojona (o; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe z grubsza posiekana słodka bazylia lub tajska bazylia

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj flądry gotowanej w bulionie kokosowym, imbirowym i bazyliowym. Jedna porcja zawiera 261 kalorii, 24g białka, oraz 12g tłuszczu. Ten przepis służy 6. Na $2.95 za porcję, ten przepis okładki 20% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 48 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jeśli masz mielony pieprz, imbir, czosnek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać świeży imbir, można śledzić to danie główne z Świeże Ciasteczka Imbirowe jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 71%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Flądra w rosole imbirowo-sezamowym z Edamame i Bok Choy, Gotowana ryba z rosołem imbirowo-sezamowym, oraz Kurczak Gotowany Z Bok Choy W Rosole Imbirowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wskazówka: spróbuj związać filety z ciemnozielonych szczytów scallion zamiast za pomocą wykałaczek. Zanurz zielone wierzchołki we wrzącej wodzie przez 15 sekund, aby były giętkie i zawiąż luźny węzeł wokół zwiniętych filetów rybnych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Rybne

Cały Imbir, Rozgnieciony

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

1 Suszony Pieprz Morita

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Rozłóż filety na powierzchni roboczej, od strony skóry w dół. Doprawić lekko solą i białym pieprzem. Podzielić 1 Tbs. starty imbir wśród filetów i rozprowadzić tak równomiernie, jak to tylko możliwe.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Pieprz Arbolowy

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Posypać około 1 Tbs. z posiekanej bazylii na filetach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Każdy filet zwijamy, zaczynając od grubszego końca. Zabezpieczyć każdą rolkę wykałaczką (lub zielonymi szczypcami scallion (patrz końcówka poniżej).

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Imbir, Rozgnieciony

Cukierki Life Savers

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Bułki posypać lekko odrobiną soli i białego pieprzu. Odstawić. W małym (4-quart) holenderskim piekarniku z ciasną pokrywką (lub innym wytrzymałym garnkiem wystarczająco dużym, aby trzymać rybę ciasno), rozgrzej olej na dużym ogniu, aż się połyśnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

Cukierki Life Savers

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Dodaj szalotka, imbir zapałki, i czosnek. Smażyć przez 1 min., ciągle mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Dodaj seler i smażyć przez 30 sekund, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Dodaj chile i nadal smażyć, mieszając, aż seler zacznie mięknąć, o 2 min.

Składniki, których będziesz potrzebować

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Dodaj bulion z kurczaka i podgrzewaj przez 2 minuty. Wyłącz ciepło i ułóż walcowane ryby w jednej warstwie na mieszance selera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Kostkę 2,5 Cm

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wlać mleko kokosowe na rybę i włączyć ciepło do wysokiej. Jak tylko mleko kokosowe dojdzie do gotowania na wolnym ogniu, zmniejszyć ogień do średniego niskiego i przykryć. Dusić, aż ryba będzie nieprzezroczysta i gotowane przez, 8 do 10 min. Jeśli nie jesteś pewien, rozłóż sekcję, aby sprawdzić, czy jest gotowa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wyjmij garnek z ognia. Ostrożnie przełożyć rybę łyżką szczelinową lub łopatką rybną na mały, ciepły talerz. Zwrócić garnek do wysokiej temperatury.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodaj pozostałą bazylią, wraz z szalotki, sos rybny, sok z limonki, mirin, i skórki z limonki. Przynieś bulion tylko na wolnym ogniu. Posmakuj bulionu i w razie potrzeby dodaj więcej soli lub mirinu. Do każdej porcji umieść mały kopiec gorącego ryżu jaśminowego w płytkiej misce, wierzch z bułką z rybą i wyjmij wykałaczkę. Kadzi gorący bulion na każdej bułce rybnej i podawać natychmiast. Propozycje Serwowania

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Jaśminowy

Sos Rybny

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

2 łyżki Prażonego Oleju Arachidowego Lub Oleju Roślinnego

Cały Imbir, Rozgnieciony

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Cukierki Life Savers

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Chochla

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Podawać z

Ryż Jaśminowy Na Parze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Jaśminowy

Rozmiar

na bazie sześciu porcji, kalorii

320, tłuszcz

10, Kalorie Tłuszczowe

90, Tłuszcze Nasycone

6, białko

34, Tłuszcz Jednonienasycony

5, węglowodany

910, Cholesterol

85, Włókno

Foto: Scott Phillips

Oceń ten przepis i zobacz opinie

21, Tłuszcz Wielonienasycony

2, sód

Wyposażenie

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Chochla

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Składniki

Porcje:

142papryka habanero

1 średnia lub duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

żeberka selera, pokrojone w plasterki o grubości 1/8 cala na przekątnej (o 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż jaśminowy, gotowany 2Tbs

sos rybny 6filety

filety z flądry bez skóry, łącznie 1 do 1-1 / 2 funtów 1

2-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany i pokrojony w zapałki 1Tb

starty świeży imbir (ja używam tarki w stylu tarki)2goździki

czosnek drobno mielony 6krewetki i żyłki

Mielony biały pieprz 6krewetki i żyłki

Sól koszerna 2Tbs

świeży sok z limonki 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

drobno starta skórka z limonki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka domowej roboty lub niskosolny 1Tb

mirin (Japońskie słodkie wino ryżowe)1Tb

olej roślinny lub oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1małe

świeże gorące czerwone chile (lub jalapeÃ±o), pokrojone w cienkie pierścienie (nasiona nienaruszone)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szalotki, cienko pokrojone na przekątnej (o 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

duża szalotka, cienko pokrojona (o 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

z grubsza posiekana słodka bazylia lub tajska bazylia

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir to moje ulubione ryby. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to Loveblock Pinot Gris. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 24 dolarów.