Filet z łososia z glazurą sojową

Gotować sos sojowy i syrop klonowy w małym rondlu na umiarkowanym ogniu, aż glazura jest zredukowana do 1/3 szklanki, o 5 protokół.

Ułóż łososia, skórkę bokiem w dół, na stojaku brojlerów i osusz. Rezerwy 1 1/2 łyżki glazury w małej misce do szczotkowania po pieczeniu.

Szczotkuj łososia obficie z pozostałą glazurą.

Odstawić 5 minut, a następnie umyć więcej glazury.

Łosoś pieczony w środku piekarnika 10 minut. Włącz brojlerów i pędzla łososia z glazury ponownie, następnie broil 4 do 5 cali od ciepła, aż tylko gotowane przez, 3 do 5 protokół.

Łososia przełożyć 2 szerokimi metalowymi szpatułkami na talerz, a następnie umyć czystą szczotką szkliwem reserved.

Transfer salmon with 2 wide metal spatulas to a platter, then brush with reserved glaze using a clean brush.