Easiest Ever ' Chicken Mole Enchiladas

Name: Easiest Ever ' Chicken Mole Enchiladas
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony czarny pieprz; 2 Odsączona fasolka szparagowa lub 1C zamrożona; 414 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 t pieprzu białego w proszku; 5 suszone pasilla lub anocho chiles, o łodygach i nasionach; 88 Orzechy dowolne (posiekane) disk Mexican chocolate, chopped, (zalecane: Ibarra*); 12 6-calowe Tortille kukurydziane 6 cali, ocieplane; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki queso fresco lub łagodna Feta; 2 ząbki czosnku, mielone; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 2 (zima) 1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek); 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Oliwa z oliwek, w razie potrzeby; 1 1 funt cukinii, suszone oregano; 2 (zima) masło orzechowe gładkie; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe; 2 6-calowe (6-calowe) tortille kukurydziane lub garść zwykłych chipsów tortilla; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gorąca woda

Nigdy nie można mieć zbyt wiele receptur dania głównego, więc dać Easiest Ever ' Chicken Mole Enchiladas spróbować. Ten bezglutenowy przepis służy 6 i kosztuje 2,32 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 698 kalorii, 19g białka, oraz 53g tłuszczu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 30 minut. 31 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Mieszanka, woda, rosół z kurczaka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby zużyć kwaśną śmietanę, można podążać za tym daniem głównym z Szarlotka Z Kwaśną Śmietaną jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Najlepsze, Najłatwiejsze I Niskotłuszczowe! Chicken Verde Enchiladas, Enchiladas z kurczaka z sosem Red mole, oraz Chicken Mole Enchiladas Supreme.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Dla kurczaka: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. na blasze do pieczenia, posypać kurczaka solą i pieprzem i skropić oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Oliwa Z Oliwek

Cały Kurczak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Piec do gotowane przez, 10 do 15 protokół. Odstawić do ostygnięcia, a następnie rozdrobnić na małe kawałki wielkości kęsa.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Dla Kreta: rozpuścić suszone chiles mocząc je w 1 1/2 szklanki gorącej wody przez 15 minut. Następnie odcedzić i odstawić. Tost tortille kukurydziane na suchej patelni do wyschnięcia, chrupiące i złote. Rozerwać na kawałki i odstawić. W tej samej patelni, rozgrzać olej na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tortilla Kukurydziana

Suszona Papryka Chili

Tosty

Woda

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać cebulę, doprawić odrobiną soli i podsmażyć, aż będzie przezroczysty, o 3 protokół. Następnie dodać czosnek i gotować 2 minuty więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Sól

Przenieść mieszankę cebuli i czosnku do blendera z chiles, tortille, masło orzechowe i oregano.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło Orzechowe

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Papryka Chili

Czosnek

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać bulion z kurczaka i zmiksować na bardzo gładką masę. Następnie przenieść sos do średniej patelni saute i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do medium, przykryć i gotować na wolnym ogniu 20 minut. Wymieszać z czekoladą. Pieprzyk doprawiamy solą i pieprzem. Zarezerwuj 1 filiżankę Kreta do przybrania enchiladas, reszta zostanie wykorzystana do zanurzenia tortilli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Rosół Z Kurczaka

Czekolada

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Aby zmontować enchiladas: wypełnij średni saute pan w połowie drogi z oleju na dużym ogniu. Gdy olej jest gorący, zanurz 1 tortillę na raz i smaż tylko do miękkości i ogrzania przez kilka sekund. Wyciągnij, niech nadmiar oleju kapie, a następnie zanurz smażoną tortillę bezpośrednio w ciepłym Krecie (który powinien być tuż obok patelni dla łatwego zanurzenia) i przenieś na talerz. Pracując szybko, umieść 1/3 filiżanki rozdrobnionego kurczaka w środku, uważając, aby nie przesadzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobniony Kurczak

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zwiń tortillę jak cygaro, aby zamknąć nadzienie i umieścić w szew naczynia do serwowania w dół. Kontynuuj, aby wypełnić wszystkie tortille i umieścić je obok siebie.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Rolka

Wylej zarezerwowany kret na wierzch. (Ten przepis może być szczelnie owinięty i zamrożony przez 3 tygodnie na tym etapie. Aby podgrzać: Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F, Rozpakuj i piecz, aż sos będzie bąbelkowy i enchiladas zostaną podgrzane, około 20 do 25 minut.) Do podania skropić odrobiną kwaśnej śmietany i posypać queso.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwaśna śmietana

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyposażenie

Blacha Do Pieczenia

Piekarnik

Patelnia

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielony czarny pieprz 2

Odsączona fasolka szparagowa lub 1C zamrożona 4146 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 t pieprzu białego w proszku 5

suszone pasilla lub anocho chiles, o łodygach i nasionach 88Orzechy dowolne (posiekane)

disk Mexican chocolate, chopped, (zalecane: Ibarra*)126-calowe

Tortille kukurydziane 6 cali, ocieplane 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

queso fresco lub łagodna Feta 2

ząbki czosnku, mielone 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)2(zima)

1 pęczek świeżego szpinaku (około 3 filiżanek)6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek, w razie potrzeby 11 funt cukinii,

suszone oregano 2(zima)

masło orzechowe gładkie 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe 26-calowe

(6-calowe) tortille kukurydziane lub garść zwykłych chipsów tortilla 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gorąca woda

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé to moje ulubione Meksykańskie. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jimmy John ' s Vin de Sandwich Pinot Noir z 4.7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.