Dziś Kolacja: Kurczak W Stylu Catanzaro

Name: Dziś Kolacja: Kurczak W Stylu Catanzaro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filety filety z sardeli, drobno posiekane; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kapary odsączone i posiekane; 2 kilogramy 2 do 3 łyżek drobno posiekanego szczypiorku, do dekoracji; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sucha bułka tarta; 0 Batoniki toffi Heath cynamon mielony; 1 Skórka i sok z cytryny; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 Batoniki toffi Heath świeżo Starta gałka muszkatołowa; 5 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 6 smalls cebula obrana i przekrojona na pół; 1 1 łyżka suszonego oregano posiekana świeża pietruszka włoska; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa

Kolacja dzisiaj: kurczak Catanzaro styl jest bezmleczne i דל פחמימות,zne danie główne. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 78g białka, 78 g tłuszczu, oraz w sumie 1115 kalorii. Na 4,36 zł za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 64 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Jeśli masz sok z cytryny, oliwa z oliwek, cebula, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Dziś Kolacja: kurczak w stylu Huasteca w Krecie, Dziś Kolacja: Zupa Z Kurczaka Po Syczuańsku, oraz Dziś Kolacja: kurczak mielony po tajsku z bazylią i Chiles dla podobnych receptur.

Instrukcje

Połóż bok piersi kurczaka na desce do krojenia i usuń kość życzliwą (znaną również jako obojczyk, w pobliżu szyi). Obróć kurczaka i za pomocą nożyc kuchennych lub ciężkiego noża przeciąć po obu stronach kręgosłupa, aby go usunąć. Spłaszczyć kurczaka i usunąć klatkę piersiową i mostek. W końcu powinieneś mieć kurczaka bez kości, z wyjątkiem nóg i skrzydeł.

Składniki, których będziesz potrzebować

Drobno Pokrojona Czerwona Papryka (około 1 średniej Wielkości Papryki)

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Guma Owocowa W Paski Pomarańczowe

Połączyć bułkę tartą, pietruszkę, anchois, skórkę cytrynową, gałkę muszkatołową, cynamon i połowę kaparów.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Srebrne Nonpareile

Starty Parmezan, Do Podania

Papier Ryżowy

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

Skropić trzema łyżkami oliwy z oliwek. Łyżka 2/3 farszu do środka kurczaka, a następnie złożyć ją zamkniętą, przypinając wykałaczkami w miejscu, w którym kiedyś znajdował się kręgosłup. Wsuń pozostały farsz pod skórę piersi. Pin kurczaka zamknięte w innym miejscu farsz może wylać się za pomocą wykałaczek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Przetworzony Ser Amerykański Pokrojony W Paski

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Guma Do żucia O Smaku Mięty Zielonej

Rozgrzać pozostały olej na wystarczająco dużej patelni, aby wygodnie trzymać kurczaka na średnim ogniu, aż do podkładania.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać kurczaka, szew bokiem w dół, i gotować, pod przykryciem, przez pięć minut, a następnie ostrożnie obrócić i powtórzyć po drugiej stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Przerzuć kurczaka jeszcze raz i rozsypać cebulę wokół niego. Obniżyć ciepło do średnio-niskie, przykryć, i gotować kurczaka, aż cebula będzie miękka i mnóstwo soków nagromadziły się na patelni, o 40 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Odkryj kurczaka, rozsypać w pozostałych kaparach, sok z cytryny i ocet. Przykryć i kontynuować gotowanie, aż kurczak będzie miękki, a soki z patelni będą karmelizowane i skoncentrowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Smarowania Wkładki