Duszony kurczak z korzeniem selera i czosnkiem

Name: Duszony kurczak z korzeniem selera i czosnkiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Batoniki toffi Heath z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 1 korzeń selera (czasami nazywany selerem; 1 1/4 funta), obrany ostrym nożem i pokrojony w kostki 3/4 cala; 1 kilogramy części kurczaka, takie jak piersi i uda (ze skórą i kośćmi) oraz pałeczki; 4 krewetki i żyłki Akompaniament: chrupiący chleb; 1 Głowa czosnek, goździki oddzielone i pozostawione bez obierania; 10 fl. oz.s 1/4 szklanki bulionu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 1 Batoniki toffi Heath pokrojony w kostkę chleb czerstwy (kostki 1/2 cala), bez skórek; 4 krewetki i żyłki Dekoracja: świeży tymianek; 2 gałązki świeżego tymianku; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku masło niesolone

Duszony kurczak z korzeniem selera i czosnkiem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.51 za porcję. Jedna porcja zawiera 664 kalorie, 49g białka, oraz 43g tłuszczu. 1 osoba uznała ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Jeśli masz masło, bulion z kurczaka, gałązki tymianku i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 65%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj Smażony Turbot z duszonym Endywią, Flan z korzenia selera, czarne trufle i Nage czosnku, Duszony Korzeń Selera, oraz Duszony korzeń selera z ciecierzycą i szafranem dla podobnych receptur.

Instrukcje

Kurczaka osuszyć i posypać solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Cały Kurczak

Rozgrzać olej w 12-calowej ciężkiej patelni na umiarkowanie wysokim ogniu, aż gorące, ale nie palenie, następnie brązowy kurczak, począwszy od strony skóry w dół, obracając się raz, 8 do 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Kurczak

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przenieść na talerz i wylać wszystko, ale 1 łyżka tłuszczu z patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj masło do patelni i ciepła na umiarkowanie wysokim ogniu, aż piana ustąpi, następnie podsmażyć korzeń selera i czosnek, często mieszając, aż korzeń selera jest rumiany, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Seler

Masło

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj bulion i tymianek i deglaze patelni przez gotowanie, mieszając i skrobanie się wszelkie brązowe kawałki, 1 minutę. Powrót kurczaka, boki skóry do góry, na patelni wraz z wszelkich soków zgromadzonych na talerzu, a następnie zmniejszyć ogień i dusić, pokryte, aż kurczak jest gotowane przez, 15 do 20 minut dla białego mięsa, o 25 minut dla ciemnego mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Bulion