Czekoladowy Placek Jedwabny

Czekoladowy Placek Jedwabny
Czekoladowe jedwabne ciasto może być tylko deser szukasz. Ten przepis służy 10 i kosztuje 65 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 27 g tłuszczu, oraz w sumie 368 kalorii. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 20 minut. Ten przepis od Foodnetwork ma 14 fanów. Mieszanka cukru, pieczone ciasto skorupa, woda, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Z łyżeczką ocena 15%, to danie nie jest tak doskonałe. Spróbuj Domowe Francuskie Ciasto Jedwabne (Od Podstaw), Chocolate French Silk Pie (Naśladowca francuskiego jedwabiu Bakers Square), oraz Test Czekoladowego Mleka {: Czekoladowe Naleśniki Jedwabne} dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Napełnij średni garnek 1 calową wodą na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce
2
Ubij jajka z 1/2 szklanki cukru i wody lub kawy w dużej żaroodpornej misce, która zmieści się nad garnkiem bez dotykania wody.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, OpcjonalnieDodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce
3
Umieść miskę na gotującej się wodzie i kontynuuj ubijanie ciągle, aż jajka staną się grube i puszyste, a mżawka mieszanki utrzyma swój kształt i usiądzie na wierzchu kremu, około 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 3/4 łyżki Mąki Pszennej3 3/4 łyżki Mąki Pszennej
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
4
Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia, ubijając od czasu do czasu, aby jajka się nie mieszały.
Składniki, których będziesz potrzebować
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego
5
Połącz masło, sól i pozostały 1/4 szklanki cukru w dużej misce i ubić w mikserze stojącym lub z ręcznymi ubijakami na średniej prędkości, aż będą puszyste.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Duża Szczypta Drobnej SoliDuża Szczypta Drobnej Soli
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
6
Wlać czekoladę i 1 1/4 łyżeczki wanilii i nadal bić, skrobanie w dół boki miski w razie potrzeby, aż połączone.
Składniki, których będziesz potrzebować
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
Cukier Puder I Bita śmietana (opcjonalnie)Cukier Puder I Bita śmietana (opcjonalnie)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
7
Dodać krem i nadal ubijać, aż nadzienie będzie grube, puszyste i gładkie, około 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 3/4 łyżki Mąki Pszennej3 3/4 łyżki Mąki Pszennej
8
Rozprowadzić na cieście i przykryć folią. Schłodzić do ostygnięcia i ustawić, 2 do 3 godzin. Przed podaniem ubij śmietanę z cukrem cukierniczym i pozostałą 1/4 łyżeczki wanilii, aż utworzy miękkie szczyty.
Składniki, których będziesz potrzebować
żółty Owocowy Roll-upżółty Owocowy Roll-up
Świeże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki TruskawekŚwieże Połówki Malin, Jagody Lub Plasterki Truskawek
Cukier Puder I Bita śmietana (opcjonalnie)Cukier Puder I Bita śmietana (opcjonalnie)
Pieprz ArbolowyPieprz Arbolowy
10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego10 Do 20 Kropli Czerwonego Barwnika Spożywczego
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki
9
Rozprowadzić na cieście i udekorować wiórkami czekoladowymi.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wiórki CzekoladoweWiórki Czekoladowe
Pieprz ArbolowyPieprz Arbolowy
10
Uwagi kucharza: spróbuj zastąpić swój ulubiony Likier wodą lub kawą. Kahlua, Chambord czy Grand Marnier to świetny wybór.
Składniki, których będziesz potrzebować
Grand MarnierGrand Marnier
ChambordChambord
(z Kartonu)(z Kartonu)
Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, OpcjonalnieDodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie
KahluaKahlua
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
11
Użyj dużej miski do gotowania kremu. Będzie trzymać rękę dalej od ciepła, a jajka będą gotować szybciej.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 3/4 łyżki Mąki Pszennej3 3/4 łyżki Mąki Pszennej
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane WiśnieDodatkowe Kandyzowane Wiśnie
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 20 m.
Porcje10
Ocena Zdrowia1
Rodzaje PotrawDodatki
Magazyn