Czarny bas w zupie Miso z Udonem i Shiitakesem

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu japońskich przepisów, więc spróbuj czarnego basu w zupie Miso z Udonem i Shiitakes. Ten bezmleczny i pescatarian przepis służy 2 i kosztuje $59.6 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 188g białka, 12g tłuszczu i w sumie 1631 kalorii. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Mieszanka baby bok choy, zielonej cebuli, miso i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jesień będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 50%, to danie jest dobre. Zupa Z Makaronem Udon Miso, Zupa Z Makaronem Udon Miso, oraz Zupa Z Makaronem Udon Miso są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Połącz wodę, wodorosty i płatki bonito w 4-litrowym rondlu i umieść na średnim ogniu. Pozwól wodzie powoli gotować się na wolnym ogniu; powinno to zająć około 10 minut. Natychmiast wyłącz ogień, gdy bulion się zagotuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Bonito

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Wodorosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Pozostaw wywar na 1 do 2 minut, a następnie odcedź ciała stałe. Zarezerwuj 2 litry dashi do wykorzystania w przyszłości jako baza do zup i gulaszu (będzie przechowywany przez 1 tydzień w lodówce lub zamrożony przez kilka miesięcy), a pozostałą kwartę do przygotowania zupy miso.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Wlej dashi do woka i umieść na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dashi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Ubij miso Do dashi, mieszając, aż będzie gładkie. Wrzuć grzyby.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Plastrów Salami Genueńskiej, Posiekanych

Dashi

Miso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Lekko pokryj spód 12-calowego bambusowego parowca nieprzywierającym sprayem do gotowania. Dopraw obie strony filetów rybnych solą i pieprzem; połóż je obok siebie w parowniku skórą do góry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 Szczypta Płatków Mieszanych Warzyw, Lub Do Smaku

Filety Rybne

Pokrój imbir wzdłuż w paski i połóż go na wierzchu ryby, aby smak mógł przeniknąć; połóż kolendrę na wierzchu. Umieść bok choy w parowcu obok siebie i przykryj bambusową pokrywką. Ustaw parowiec w woku i gotuj na parze przez 15 do 20 minut, aż ryba się ugotuje. Ostrożnie wyjmij bambusowy parowiec i dodaj do zupy makaron udon i zieloną cebulę. Gotuj przez 1 minutę lub do miękkości makaronu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filiżanka Pokrojonej W Paski Gotowanej Piersi Z Indyka

Makaron Udon

Bok Choy

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Oliwa Z Oliwek Extra Vergine, Plus 1/2 Szklanki, Podzielona, Plus Więcej Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Podawać: Chochla zupę miso do 2 szerokich płytkich misek, zgarnij makaron do zupy i połóż na nim bok choy i rybę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Extra Vergine, Plus 1/2 Szklanki, Podzielona, Plus Więcej Do Dekoracji

Bok Choy

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Chochla

Udekoruj większą ilością kolendry i lekko posyp solą chili-sezamową i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

5 Uncji Posiekanej Szczypiorku

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Chochla

Składniki

Porcje:

2głowy

baby bok choy, połówka wzdłużna 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

suszone płatki bonito 1garść

świeża kolendra, plus więcej do dekoracji 2cale

świeży imbir 2

zielona cebula, biała i zielona część, posiekana 18cale

suszone wodorosty (kombu), wytarte z brudu 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

lekkie miso 2krewetki i żyłki

Kilka koktajli chili-sól sezamowa 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filety z okonia czarnomorskiego cięte na środku, skóra na 2krewetki i żyłki

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

grzyby shiitake, łodygi usunięte, przekrojone na pół 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

świeży makaron udon 3Średnia żółta cebula, posiekana

zimna woda

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Czarny bas w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Kusza Sonoma Pinot Noir z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.

Kusza Sonoma Pinot Noir

Postarzany we francuskim Dębie, ten Pinot Noir ma piękny granatowy kolor z aromatami wiśni Bing, czerwonej maliny, przyprawy do pieczenia i subtelnych nut wanilii. Prezentuje bujną miękkość na podniebieniu w połączeniu ze smakami skoncentrowanych czerwonych i niebieskich owoców, z rdzeniem wiśni i ciemnej maliny z fioletowymi fioletowymi nutami ustnymi. Średnio mocny o zrównoważonej kwasowości, która podnosi smaki.