Crème Brûlée

Name: Crème Brûlée
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 6 żółtka jaj; 8 Batoniki toffi Heath prażone i pistacje; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo cukierki waflowe necco; 4 krewetki i żyłki Wrząca woda; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Cytrynowy budyń błyskawiczny

Crème Brûlée może być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja zawiera 531 kalorii, 7G białka, oraz 51 g tłuszczu. Na 1,09 zł za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz żółtka, cukier granulowany, śmietanę do ubijania i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 7 godzin. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 27%. Ten wynik nie jest taki super. Spróbuj Biała czekolada Creme Brulee z truskawkami {Creme Brulee Kit Giveaway}, Creme Caramel, Creme Brulee, Pots de Creme, oraz Crème de Marrons Chestnut Crème Brûlée dla podobnych receptur.

Instrukcje

Piekarnik rozgrzać do 177°. W 13x9-calowej patelni, miejsce 4 (6-oz) ramekiny ceramiczne.* W małej miseczce lekko ubić żółtka trzepaczką. W dużej misce, wymieszać ubijanie śmietany, 1/3 szklanki cukru granulowanego i wanilii, aż dobrze wymieszane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Granulowany

Krem Do Bicia

żółtko Jaja

Wanilia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Piekarnik

Patelnia

Dodać żółtka; ubić trzepaczką do równomiernego zabarwienia i dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Mieszankę śmietany wlać równomiernie do ramekinów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Ostrożnie umieść patelnię z ramekinami w piekarniku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Piekarnik

Patelnia

Wlać wystarczającą ilość wrzącej wody do patelni, uważając, aby nie rozpryskiwać wody w ramekinach, aż woda pokryje dwie trzecie wysokości ramekinów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Patelnia

Piec 30 do 40 minut lub do góry jest jasny złoty brąz i boki są ustawione (centra będą jiggly).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Używając szczypiec lub chwytając szczyty ramekinów z uchwytem do garnka, ostrożnie przenieś ramekiny do regału chłodzącego. Schłodzić do temperatury pokojowej, około 2 godzin. Przykryć szczelnie folią; przechowywać w lodówce do schłodzenia, co najmniej 4 godziny, ale nie dłużej niż 48 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Stojak Na Druty

Folia Foliowa

Uchwyt Do Garnka

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Szczypce

Odkryj ramekiny; delikatnie zmyj płyn z wierzchu kremu papierowym ręcznikiem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Posypać 2 łyżeczki cukru granulowanego na każdym schłodzonym kremie. Trzymając latarkę kuchenną od 3 do 4 cali od kremu, karmelizuj cukier na każdym kremie, podgrzewając palnikiem około 2 minut, przesuwając płomień w sposób ciągły nad cukrem ruchem okrężnym, aż cukier stopi się i będzie jasnozłobrązowy. (Aby karmelizować cukier w brojlerach, patrz Wskazówki dotyczące brojlerów poniżej.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Budyń

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do 8 godzin przed podaniem.

Wyposażenie

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Składniki

Porcje:

żółtka jaj 8Batoniki toffi Heath

prażone i pistacje 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

cukierki waflowe necco 4krewetki i żyłki

Wrząca woda 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Cytrynowy budyń błyskawiczny

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Southern można połączyć z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Gunderloch Estate Riesling Dry z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 15 dolarów za butelkę.