Crostini Alla Fiorentina

Name: Crostini Alla Fiorentina
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 3 filety filety z sardeli, posiekane; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku masło lub w razie potrzeby; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 1 posiekana marchewka; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo seler posiekany; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. wątróbki z kurczaka, opłukane i pokrojone w paski; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala bulion z kurczaka lub woda; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża natka pietruszki; 2 goździki czosnek prasowany; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo posiekana cebula; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. wątróbki jagnięce lub wieprzowe, opłukane i pokrojone w paski; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sproszkowane nasiona lubczyku; 4 krewetki i żyłki sól i pieprz do smaku; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku 2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów śródziemnomorskich, więc spróbuj Crostini Alla Fiorentinan. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 270 kalorii, 11g białka, oraz 21 g tłuszczu każdy. Na 1,23 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mało kto lubi tę przystawkę. Jeśli masz sardelę, masło, Wino i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, pierwotne i דל פחמימות,zne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Okoń morski alla Fiorentina, Bisteccan alla Fiorentina, oraz Polpette alla Fiorentina.

Instrukcje

Rozgrzać olej na patelni na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Dodać cebulę, seler, marchew i czosnek; gotować i mieszać przez około 5 minut, aż cebula będzie miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Pat kurczaka i jagnięciny wątróbki suche, i dodać do patelni. Smażyć na małym ogniu, aż wszystkie strony będą rumiane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wątróbka Jagnięca

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wlej czerwone wino na wątrobę i pozwól mu odparować na minutę. Przecier pomidorowy, połowę natki pietruszki, anchois, wywar z kurczaka, sól i pieprz. Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

(wątroba I Szyja Usunięte)

2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego

Starty Parmezan, Do Podania

Sproszkowane Nasiona Lubczyku

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Wątroba

Użyj ręcznego blendera do puree mieszaniny wątroby. Jeśli go nie masz, przenieś do robota kuchennego i przetwarzaj, aż będzie gładko. Powrót do patelni, i mieszać w masło, kapary i pozostałą pietruszkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Wątroba

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blender Zanurzeniowy

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Smażone Krewetki, Obrane

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Blender Zanurzeniowy

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Składniki

Porcje:

3filety

filety z sardeli, posiekane 12 łyżeczki czosnku w proszku

masło lub w razie potrzeby 12 łyżeczki czosnku w proszku

3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon 1

posiekana marchewka 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

seler posiekany 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

wątróbki z kurczaka, opłukane i pokrojone w paski 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

bulion z kurczaka lub woda 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana świeża natka pietruszki 2goździki

czosnek prasowany 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

posiekana cebula 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

wątróbki jagnięce lub wieprzowe, opłukane i pokrojone w paski 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sproszkowane nasiona lubczyku 4krewetki i żyłki

sól i pieprz do smaku 12 łyżeczki czosnku w proszku

2 1/2 szklanki kefalotyri lub kasseri, startego

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski w menu? Spróbuj sparować z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Casan Emma Chianti Classico z 4.8 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.