Creole Gumbo

Nigdy nie można mieć zbyt wiele kreolski receptur, więc dać Creole Gumbo spróbować. To danie główne ma 689 kalorii, 52g białka, oraz 48 g tłuszczu na porcję. Na 2,86 zł za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Ten przepis od Allrecipes ma 34 fanów. Mieszanka masła, przyprawy, papryka i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 78%, co jest całkiem dobre. Podobne przepisy to Creole Stout Sausage Gumbo, Kurczak Po Kreolsku W Stylu Gumbo, oraz Gulasz Gumbo-laya (Gumbo + Jambalaya).

Instrukcje

Piersi i udka z kurczaka gotować z cebulą i papryką w dużym garnku z osoloną wodą, przez około 40 minut lub aż gotowane przez i już różowy wewnątrz.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Startej Słodkiej Cebuli (lub Drobno, Drobno Posiekanej)

Suszony Makaron Rigatoni

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Odcedzić, odsączyć kurczaka i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

W dużym rondlu wymieszaj mąkę i masło na małym ogniu, aby uzyskać zasmażkę; dodaj gotowanego kurczaka, kiełbasę i wodę i doprowadzić wszystko do wrzenia. Przykryć rondel i dusić na małym ogniu przez około 1 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Bita Polewa I Wiśnie Maraschino Z łodygami Opcjonalnie

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Makaron Paccheri (duża Tuba) O Długości Około 2,5 Cala I Szerokości 2 Cali

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać krewetki i gotować na wolnym ogniu przez około 1 Więcej godziny, następnie dodać przyprawy do smaku i służyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Wyposażenie

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Plus 2 łyżki Oliwy Z Oliwek (najlepszej Jakości) Do Skropienia

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Bita polewa i wiśnie maraschino z łodygami opcjonalnie 4

połówki piersi kurczaka z kością, ze skórą 8

1/2 szklanki plus 2 łyżeczki kwaśnej śmietany 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 1

zielona papryka, posiekana 454Orzechy dowolne (posiekane)

Kiełbasa wędzona po kreolsku 2(zima)

Przyprawa w stylu Cajun 454Orzechy dowolne (posiekane)

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska mieszanka przypraw)5916 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali 1

biała cebula, posiekana

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun można łączyć z Albarino, winem różowym i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Torres Pazo das Bruxas Albarino z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.