Cowgirl Creamery ' s fromage Blanc

Cowgirl Creamery ' s fromage Blanc
Cowgirl Creamery ' s fromage Blanc jest Wegetariańskie przystawka. Ten przepis służy 4. Na 85 centów za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 8G białka, 14g tłuszczu, oraz w sumie 205 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Idź do sklepu i odbierz dziewczynę. mleko pasteryzowane, kultura fromage blanc, sól morska i kilka innych rzeczy, które można zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 18%. Ten wynik nie jest tak wybitny. Spróbuj Sernik Fromage Blanc, Lody Fromage Blanc, oraz Sernik Fromage Blanc dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
"Dojrzeć" mleko.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo PokruszoneCiasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone
2
Wlać mleko do 8-do 10-qt. garnek z grubym dnem i wkład termometr mleczny.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo PokruszoneCiasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do DekoracjiŚwieże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
3
Podgrzać mleko na średnim ogniu do 85, często mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo PokruszoneCiasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone
4
Wyjmij z ognia, wyjmij termometr i posyp kulturę tak równomiernie, jak to możliwe, mlekiem; pozostaw 10 minut, a następnie delikatnie wymieszaj 1 minutę w jednym kierunku. Rozcieńczyć podpuszczkę w 2 łyżkach. ostudzić wodę i wlać równomiernie na całe mleko; wymieszać w ten sam sposób. Rozcieńczyć chlorek wapnia w 2 łyżkach. ostudzić wodę; wlać i wymieszać tak, jak zrobiłeś kulturę i podpuszczkę. Mieszaj raz w przeciwnym kierunku, aby zatrzymać ruch mleka. Przykryj gazą; pozostaw na noc na blacie.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Pasek Skórki Z Cytryny1 Pasek Skórki Z Cytryny
Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo PokruszoneCiasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowa WodaDodatkowa Woda
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
5
Odcedzić twarogi. Kadzi z garnka na duży durszlak, wyłożony podwójną grubością gazy i ustawiony na czystym wiadrze. Około 10 filiżanek serwatki spłynie do wiadra; użyj do domowej ricotty (przenieś serwatkę do miski w lodówce, gdy jest wystarczająco dużo do zebrania).
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowa WodaDodatkowa Woda
4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę
ChochlaChochla
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do DekoracjiŚwieże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji
6
Odcedzić twaróg od 6 do 8 godzin w temperaturze pokojowej, aż ser będzie przypominał gęstą kwaśną śmietanę, zbierając i obracając łyżką do zupy co około godzinę, aby twaróg równomiernie wyschł.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę
2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej
5 Szklanek Posiekanych Resztek Gotowanych Warzyw (np. Brokułów, Marchewek I Kalafiora)5 Szklanek Posiekanych Resztek Gotowanych Warzyw (np. Brokułów, Marchewek I Kalafiora)
7
Ubierz twarogi. Z fromage blanc przełożyć do dużej miski i wymieszać z Crme Frache i solą do smaku. Ser jest teraz gotowy do jedzenia. Przechowuje, schłodzony w hermetycznym pojemniku, do 1 tygodnia.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki Peachie-oCukierki Peachie-o
1
Te zapasy mogą wydawać się nieco szalonym naukowcem, ale są łatwe w użyciu. Znaleźć ich bez innych notedat ludzi napojów (thebeveragepeople.com lub 800/544-1867). Jedna bardzo ważna uwaga: bądź skrupulatnie czysty podczas robienia powierzchni serów z mydłem antybakteryjnym i gotuj naczynia (Chochla, łyżki itp.) przez 20 minut przed użyciem. Nie chcesz, żeby złe bakterie mieszały się z dobrymi.
Składniki, których będziesz potrzebować
Likier Granatowy Lub Sok żurawinowyLikier Granatowy Lub Sok żurawinowy
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
ChochlaChochla
2
Chlorek wapnia: rodzaj soli, która pomaga ujędrnić twaróg.
Składniki, których będziesz potrzebować
5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych
3
Gaza: luźno tkana tkanina do podszewki pleśni serowych lub durszlaków. Znaleźć w większości sklepów spożywczych.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowa WodaDodatkowa Woda
4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę
4
Ricotta mold: mały pleciony kosz wykonany z plastiku spożywczego; nadaje ricotcie ładny kształt.
Składniki, których będziesz potrzebować
1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej
5
Kultura fromage blanc: nadaje serowi zarówno smak, jak i teksturę; wygląda jak liofilizowane drożdże używane do pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szczypta Soli Do Zagotowania WodySzczypta Soli Do Zagotowania Wody
2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej
6
Termometr mleczny: w przeciwieństwie do termometru cukierkowego, mierzy również niskie temperatury. Możesz zastąpić termometr natychmiastowego odczytu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Sour Brite OctopusCukierki Sour Brite Octopus
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Termometr CandyTermometr Candy
Ostry Sos Z Oleju SezamowegoOstry Sos Z Oleju Sezamowego
7
Podpuszczka wegetariańska: stworzona w laboratorium wersja naturalnych enzymów koagulujących mleko.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo PokruszoneCiasteczka Owsiane Z Daktylami, Grubo Pokruszone
TrudnośćTwardy
Gotowe W45 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia6
Magazyn