Collard Greens and Turkey Quiche

Collard Greens i Indyk Quiche może być tylko Southern przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 6. To danie główne ma 499 kalorii, 16G białka, oraz 39g tłuszczu na porcję. Na 84 grosze za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 40 minut. Jeśli masz ostry ser cheddar, masło, wodę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć jajka można śledzić to danie główne z Ciasto czekoladowo-pomidorowe Rose Levy Beranbaum z tajemniczym Ganache jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 30%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Collard Greens with Smoked Turkey Wings, Collard Greens z wędzonym indykiem i pełnoziarnistą maślanką Cornbread, oraz Perfect Southern Greens (Jarmuż, Buraki, Warzywa Kapustne, Musztarda) dla podobnych receptur.
Instrukcje
Piekarnik rozgrzać do 177°. umyć collard zielone liście.
Odciąć długą łodygę u podstawy każdego liścia; ostrożnie ogolić pozostałą grubą łodygę. W rondlu 2-ćwiartkowym podgrzać wodę do wrzenia. Liście gotować we wrzącej wodzie około 3 minut lub aż lekko zmiękną; odcedzić. Liście osuszyć ręcznikami papierowymi i spłaszczyć. Posiekaj zielenie collard.
W małej misce wymieszać mąkę i 1/4 łyżeczki soli.
Pokrój na maśle i skracaj, używając blendera do ciast lub przecinając 2 noże, aż mieszanina wygląda jak gruba okruchy. Wymieszać z jajkiem i zimną wodą, aż ciasto się przylgnie. Kształt w piłkę; spłaszczyć.
Rolka między arkuszami papieru woskowanego. Odkleić górny arkusz. Przekształcić ciasto w 9-calowy talerz do ciasta lub patelnię do quiche; Usuń inny arkusz. Naciśnij krawędź ciasta widelcem do dekoracji.
Ułóż zielenie collard i indyka w skorupie.
Posypać 1 szklanką sera. W małej misce ubić jajka, śmietanę ubijając, 1/2 łyżeczki soli i pieprzu, za pomocą widelca, aż do wymieszania.
Posypać pozostałą 1/2 szklanki sera.
Piec quiche 40 do 45 minut lub aż nóż włożony do środka wyjdzie czysty.
Pokroić w kliny. Przechowywać w lodówce.
Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel
Southern można połączyć z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Jednym z win, które można spróbować jest Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling. Ma 4,8 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 23 dolarów.
![Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling]()
Domaine Leseurre Dry Cuvee Classique Riesling
Sok Domaine Leseurre ' s Riesling jest fermentowany w 100% w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Podczas gdy na drożdżach wino jest mieszane ręcznie (bâtonnage sur lies) raz w miesiącu, przez 11 miesięcy. Proces ten rozwija dodatkową złożoność smaków i aromatów. Ten suchy Riesling ma zapachy kwiatów cytrusowych i skórki cytrynowej, warstwowe na podniebieniu z nutami gruszki. Ten riesling dobrze komponuje się z amandyną pstrągową, surowymi ostrygami i jest uroczym aperitifem.