Ciasto Z Kremem Waniliowym
Ten przepis służy 8 i kosztuje 51 centów za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten wegetariański przepis ma 174 kalorie, 6G białka, oraz 10 g tłuszczu na porcję. 55 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz płynną stewię, ekstrakt z wanilii, mleko sojowe i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 31%. Ten wynik nie jest tak doskonały. Spróbuj Wiśniowo-waniliowe bułeczki z kremem waniliowym, Ciasto z truskawkami i śmietaną, oraz Batoniki z brzoskwiniami i śmietaną dla podobnych receptur.
Instrukcje
Na skorupę: Rozgrzej piekarnik do 163°. lekko mgiełkę 9-lub 10-calowy patelni pie z olejem w sprayu.
W dużej misce, połączyć mąkę migdałową, mąkę pekan, słodzik, i proszek do pieczenia i ubijać, aż dobrze wymieszane.
Dodaj masło, mleko i wanilię i mieszaj dużą łyżką przez 1 do 2 minut. Ciasto będzie sztywne i podobne do playdough.
Wyłożyć ciasto na przygotowaną patelnię i lekko spryskać wierzch ciasta olejem w sprayu.
Rozłóż ciasto palcami, naciskając je równą warstwą, aby wyłożyć patelnię. Nakłuj dno i boki widelcem, aby zapobiec pęcherzykom i kieszeniom powietrznym.
Przykryć krawędzie folią aluminiową, a następnie piec przez 10 minut. Obrócić patelnię i piec przez 7 minut, następnie zdjąć folię i piec dodatkowe 3 do 5 minut, aż ciasto będzie jędrne w dotyku i dopiero zacznie brązowieć.
Do nadzienia: przygotuj piecrust. W ciężkiej patelni z sosem, połączyć mleko i połowę Splenda i gotować na średnim ogniu, aż prawie gotować.
W międzyczasie, połączyć jajka, Pozostałe Splenda, i mąki migdałowej i ubijać, aż dokładnie wymieszane. Kadzi około jednej czwartej mieszaniny gorącego mleka do mieszaniny jaj i ubijać do połączenia. Następnie kadzi w innej jednej czwartej gorącego mleka i ubijać do połączenia; to stopniowo podgrzeje jajka bez ich zwilżania.
Obniżyć ciepło do średniego, wlać mieszaninę jajek i ubijać, aż dokładnie się wymieszają. Przełącz na drewnianą łyżkę i gotuj, mieszając powoli i stale, aby zapobiec poparzeniom i nie dopuścić do skrzepnięcia jaj. Jak tylko mieszanina jest prawie gotować, ze stałym, ale delikatne bulgotanie w całym, usunąć z ognia. Mieszanka lekko zgęstnieje, ale nie tak bardzo jak tradycyjny krem do ciast; będzie bardziej podobny do sosu.
Dodaj masło, wanilię i płynną stewię i delikatnie ubijaj, aż masło rozpuści się i zniknie w mieszaninie. Jeśli mieszanka wydaje się ziarnista lub grudkowata, trzepaczka do gładkości. Jeśli się zwinie, nie martw się, po prostu wybijaj grudki najlepiej jak potrafisz.
Pozostawić mieszaninę do ostygnięcia, aż można dotknąć zewnętrznej części garnka przez ponad 5 sekund.
Posypać żelatyną i ubijać, aby równomiernie ją rozprowadzić. Na początku nie rozpuści się całkowicie, ale gdy krem chłodzi, żelatyna zmięknie i zacznie ujędrniać krem.
Umieść kawałek folii szczelnie na górze rondla, aby zapobiec tworzeniu się kremu. Po około 30 minutach, gdy krem jest tylko lekko ciepły w dotyku, włóż go do lodówki, aż całkowicie ostygnie.
Wyjmij go z lodówki i ubijaj lub użyj elektrycznego miksera ręcznego, aby ubić nadzienie, aż stanie się puszyste, około 1 do 2 minut.
Wlać do przygotowanej skorupy ciasta, rozprowadzając ją równą warstwą. Spryskaj powierzchnię olejem w sprayu, następnie przykryj folią i przechowuj w lodówce, aż do całkowitego schłodzenia, około 2 godzin.
Odmiana: kokosowy krem Pie lekko tost 3/4 szklanki (2.25 oz / 64 g) niesłodzonego rozdrobnionego suszonego kokosa (patrz Wskazówka, strona 150). Rezerwy 2 łyżki kokosa i ubić resztę do kremu po ostygnie; oprócz zapewnienia tekstury, smak, i błonnik, to będzie puchnąć się krem ładnie. Postępuj zgodnie z zaleceniami w przepisie. Po udekorowaniu ciasta bitą śmietaną, posypać równomiernie powłoką kokosową.