Ciasto karczochowe: Sformato di Caciofi to Wegetariańskie przepis z 8 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 21g białka, 75 g tłuszczu, oraz w sumie 1181 kalorii. Na 2,72 zł za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz sól i pieprz, oliwę z oliwek, gałkę muszkatołową i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. 1 osoba uznała ten przepis za aromatyczny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 5 godzin. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 60%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Sformato, Czekoladowe Sformato, oraz Sformato di cardi.
Instrukcje
1
W dużej misce umieść mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Składniki, których będziesz potrzebować
Zimne Mleko Do Podania
Owies (szybki Lub Zwykły)
Sok Z Cytryny, Opcjonalnie
(albo Zwykłe)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
2
Dodać jajka i wanilię i wymieszać za pomocą ostrzy 2 noży. Włącz masło kawałek po kawałku. Lekko posmaruj dłonie odrobiną dodatkowej mąki. Używając rąk, zagnieść ciasto krótko, tak, że po prostu skleja się. Należy uważać, aby nie przepracować ciasta, lub będzie hartować.
Składniki, których będziesz potrzebować
Zimne Mleko Do Podania
Cukierki W Czekoladzie
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Owies (szybki Lub Zwykły)
Takie Jak M&m's
3
To ciasto można również zrobić w robocie kuchennym, uważając, aby nie przesadzić po dodaniu masła.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki W Czekoladzie
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie
4
Uformuj ciasto na 2 kulki, przykryj każdą plastikiem i przechowuj w lodówce co najmniej 1 godzinę i do 12 godzin. To ciasto może być również zamrożone do wykorzystania w przyszłości.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
5
Aby tarta: oczyścić karczochy w dół do "serca"i połowę lub ćwierć. Włożyć do 12-calowego rondla z oliwą i cebulą, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (ok.
1 Mała Sałata Rzymska, Posiekana
3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
6
Saute aż cebula są karmelizowane, a następnie ledwo przykryć wodą. Zmniejszyć ogień do średniej, gotować przez 15 minut, aż karczochy są bardzo miękkie.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Mała Sałata Rzymska, Posiekana
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)
7
Odcedzić karczochy i cebulę, i przenieść do miski.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Mała Sałata Rzymska, Posiekana
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego
8
Natkę pietruszki wymieszać i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego
9
Przygotować sos beszamelowy (patrz przepis na krokiety mleczne). Dodać karczochy do sosu, sól i pieprz do smaku.
Składniki, których będziesz potrzebować
12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (ok.
1 Mała Sałata Rzymska, Posiekana
Podroby I Kość Szyjna Z Indyka
Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala
10
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie
11
Nasmaruj 9-calową patelnię springform tart oliwą z oliwek i lekko zalej mąką.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)
Owies (szybki Lub Zwykły)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
świeże Ciemne Wiśnie, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki
12
Rozwałkuj dwie trzecie ciasta na 10-1 / 2-calowy okrąg o grubości 1/4 cala. Dopasuj ciasto do środka patelni, naciskając równomiernie do połowy boków.
Składniki, których będziesz potrzebować
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, Obrane
13
Wlać nadzienie do skorupy ciasta i równomiernie wygładzić wierzch.
Składniki, których będziesz potrzebować
Wydrylowane Mrożone Wiśnie Cierpkie, Rozmrożone, Odsączone I Osuszone
14
Weź małe kawałki pozostałego ciasta i zwiń je w małe liny, o grubości około 1/3 cala. Użyj tych lin do pasowania górnej części karczocha wypełniającego w 5 lub 6 rzędach w odległości około 1 cala. Upewnij się, że dociskasz końce do krawędzi ciasta skorupy tarty. Obróć tart o 1/4 obrotu i umieść pozostałe liny na pierwszej warstwie, idąc w przeciwnym kierunku.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Mała Sałata Rzymska, Posiekana
Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki
Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym
15
Upiec tartę na blasze do pieczenia w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, około 45 minut, szczotkując skórkę z dodatkową oliwą w ciągu ostatnich 10 minut pieczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)
1/2 Opakowania Mrożonego Ciasta Francuskiego (1 Arkusz), Rozmrożonego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki
Cukierki W Czekoladzie
16
Ugotowaną tartę wyjąć i ostudzić. Najlepiej podawać w temperaturze pokojowej.
17
W średnim rondlu rozgrzać masło do rozpuszczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki W Czekoladzie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
20 świeżych Truskawek Bez Szypułek
18
Dodać mąkę i wymieszać, aż będzie gładka. Na średnim ogniu, gotować, aż światło złoty kolor, o 6 do 7 protokół. W międzyczasie podgrzej mleko w oddzielnej patelni, aż się zagotuje.
Składniki, których będziesz potrzebować
Owies (szybki Lub Zwykły)
Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Smażone Krewetki, Obrane
19
Dodać mleko do mieszaniny masła 1 szklanka na raz, ubijając stale, aż będzie bardzo gładka i doprowadzić do wrzenia. Gotować 10 minut i zdjąć z ognia. Doprawić solą i gałką muszkatołową i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki W Czekoladzie
1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)
Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala
(albo Zwykłe)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty