Chrupiący okoń morski z grejpfrutem hollandaise

Name: Chrupiący okoń morski z grejpfrutem hollandaise
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 łyżeczki czosnku w proszku ocet winny biały; 5 pieprz czarny; 1 różowy grejpfrut; 100 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. masło niesolone; 2 larges żółtka jaj; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku podwójny krem; 4 filety x filety z okonia morskiego 100g; 2 Batoniki toffi Heath olej; 1 dla każdego. warzywa gotowane na parze, do podania

Jeśli masz w pobliżu 35 minut do spędzenia w kuchni, chrupiący okoń morski z grejpfrutem hollandaise może być ogromny bezglutenowe, pescatariańskie i דל פחמימות,zne przepis do wypróbowania. Ten przepis służy 4. To danie główne ma 433 kalorie, 32G białka, oraz 30 g tłuszczu na porcję. Na 3,43 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 8 powiedziałoby, że trafił w sedno. Ten przepis z BBC Good Food wymaga oleju, masła i zieleni. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 59%, co jest solidne. Podobne przepisy to Smażony okoń Czarnomorski z gorzką zielenią, koprem włoskim, grejpfrutem i sałatką z fety, Chrupiąca patelnia okonia morskiego z masłem pistacjowym, oraz Chrupiący okoń morski z miętową sałatką z kopru włoskiego i rzodkiewki.

Instrukcje

Ocet, ziarna pieprzu i nasiona kolendry (jeśli są używane) umieść na małej patelni z 1 łyżką wody. Gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się do 1 łyżeczki, a następnie zdjąć z ognia. Jeśli zmniejszy się zbytnio, dodaj odrobinę wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Podziel grejpfruta na segmenty i połóż segmenty na papierze kuchennym. Wyciśnij sok ze środka owocu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szczypta Soli I Więcej Do Obramowania Szkła

1 łyżka Niesolonego Masła, Roztopionego, Plus 2 łyżki Nieroztopionego

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Masło rozpuścić na małej patelni i ogrzać.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Żółtka umieścić w blenderze lub robocie kuchennym z dużą szczyptą soli. Odcedzić zredukowany ocet na wierzchu, a następnie wyrzucić pieprz i nasiona kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj 1 łyżeczkę soku grejpfrutowego, a następnie whizz przez kilka sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czerwony Grejpfrut, Bez Pestek, Przekrojony Na Pół

Przy włączonym silniku blendera wlać około 1 łyżki masła i śmietany. Stopniowo dodawać resztę masła, pozwalając na pełną emulgację po każdym dodaniu, aby uzyskać gęsty, gładki SOS. Utrzymuj masło w cieple na płycie kuchennej pomiędzy wylewami.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

1 Do 2 łyżek Soku Z Cytryny, Opcjonalnie

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj 1 łyżeczkę więcej soku grejpfrutowego, aby poluzować, a następnie doprawić. Wymieszać w podzielonym grejpfrucie i rozbić go trochę. Utrzymuj SOS ciepły podczas gotowania ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czerwony Grejpfrut, Bez Pestek, Przekrojony Na Pół

Szczypta Soli I Więcej Do Obramowania Szkła

Podroby I Kość Szyjna Z Indyka

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Ukośnik, a potem doprawić okonia morskiego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Seabass

Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Rozgrzać olej, następnie smażyć filet lub dwa, od strony skórki w dół, przez 4-5 minut, lub aż miąższ zmieni kolor prawie przez całą drogę i skóra będzie chrupiąca. Odwróć rybę, gotuj przez 30 sekund, a następnie wyjmij na talerz i utrzymuj ciepło podczas smażenia pozostałych filetów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Bita śmietana Lub Lody Waniliowe I Dodatkowe Prażone Orzechy Pekan (opcjonalnie)

Podawać z holenderskim sosem i gotowaną na parze zielenią.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS Hollandaise

Zieloni

Wyposażenie

Smażone Krewetki, Obrane

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

12 łyżeczki czosnku w proszku

ocet winny biały 5

pieprz czarny 1

różowy grejpfrut 1001 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

masło niesolone 2larges

żółtka jaj 12 łyżeczki czosnku w proszku

podwójny krem 4filety

x filety z okonia morskiego 100g 2Batoniki toffi Heath

olej 1dla każdego.

warzywa gotowane na parze, do podania

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Seabass działa bardzo dobrze z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Maysaran Arsheen Pinot Gris z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 18 dolarów za butelkę.