Chili Con Carne

Name: Chili Con Carne
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 2 Spód: okruszki z herbatników graham czerwone chili w proszku; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo chipotle chile proszek; 1 porcja startego parmezanu kminek mielony; 2 warzywo (np. szpinak) mielone oregano; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1/2 główki kapusty włoskiej drobno pokrojonej; 1 warzywo (np. szpinak) mielone nasiona kolendry; 3 Spód: okruszki z herbatników graham pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm; 4 paski ziemniak przekrojony wzdłuż na pół i pokrojony w cienkie plasterki; 1 kilogramy chuck pieczeń, pokroić w kostkę 1/2 cala; 1 dla każdego. Sól; 1 ( bakłażany) biała cebula, posiekana; 3 goździki czosnek mielony; 2 papryka chili jalapeño, łodygi usunięte, wysiewane, żeberka usunięte, mielone; 397 papryka habanero pomidory całe; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm; 1 porcja startego parmezanu świeżo wyciśnięty sok z limonki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi; 397 papryka habanero fasola czerwona, osuszona i opłukana; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo skrobia kukurydziana, rozpuszczona w kilku łyżkach wody; 1 dla każdego. Starty ser cheddar i posiekana czerwona cebula do dekoracji

Chili Con Carne to bezglutenowe danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 67g białka, 46 g tłuszczu, oraz w sumie 788 kalorii. Ten przepis służy 4. Na $4.0 za porcję, ten przepis okładki 45% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Super Bowl będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. 942 osób wypróbowało i polubiło ten przepis. Jest to dość drogie przepis dla fanów amerykańskiej kuchni. Jest on dostarczany przez proste przepisy. Udaj się do sklepu i odbierz papryczki jalapeno chili, tymianek, sól i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 25 minut. Z łyżeczką wynik 0%, to danie jest bardzo złe (ale nadal można naprawić). Podobne przepisy to 5th Annual Chili Contest: wpis # 5-Chili Con Carne y Frijoles, VI doroczny konkurs Chili: wpis nr 2-Chili Con Carne + cotygodniowe Menu, oraz 10th Annual Chili Contest: wpis # 2-Gourmet Chili Con Carne + cotygodniowe Menu.

Instrukcje

Dodać chili pasty: w małej misce wymieszać chili w proszku, chipotle chili w proszku, mielony kminek, oregano, tymianek, i mielone nasiona kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra Mielona

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Kminek Mielony

Pasta Chili

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

1/2 Główki Kapusty Włoskiej Drobno Pokrojonej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Wymieszaj w wodzie, aby chili tworzyło lekką pastę. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Boczek gotować: gotować boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż ostry. Łyżką szczelinową wyjąć z patelni i odstawić na papierowy ręcznik.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak Przekrojony Wzdłuż Na Pół I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wlać tłuszcz z boczku z patelni do osobnego pojemnika, rezerwy. Gdy boczek ostygnie, pokruszyć go na mniejsze kawałki i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniak Przekrojony Wzdłuż Na Pół I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Brązowe kawałki wołowiny w tłuszczu z boczku: zwiększyć ciepło do średniej wysokości, dodać z powrotem w 1 łyżce tłuszczu z boczku. Praca w partiach, tak aby nie tłumnie wołowina (tłok będzie gotować na parze mięso zamiast brązowieje go), brown kostki wołowiny ze wszystkich stron, lekko solenie jak gotować wołowinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Wyjąć wołowinę z patelni, odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Cebula gotowana:

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj kolejną łyżkę tłuszczu boczku na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodać posiekaną cebulę i smażyć na miękko, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać czosnek i jalapeño, gotować, aż pachnące, 1 minuta więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Dodać pastę chili i gotować przez 2-3 więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Chili

Włóż wołowinę i cebulę do dużego garnka, dodaj pomidory, wodę, sok z limonki, cukier: do 6-litrowego holenderskiego piekarnika o grubym dnie, włóż mieszankę cebuli chili, wołowinę, boczek, pomidory (rozbijaj całe pomidory palcami, gdy wkładasz je do garnka), wodę, sok z limonki i cukier.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Ziemniak Przekrojony Wzdłuż Na Pół I Pokrojony W Cienkie Plasterki

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Rozgrzać chili na średnim ogniu, aż dojdzie do duszenia. Następnie zmniejsz ciepło do niskiego poziomu. Przykryć i gotować przez 1 1/2 godziny. Następnie odkryć i gotować przez kolejne pół godziny, utrzymując temperaturę w miejscu, w którym można utrzymać na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Zagęścić skrobią kukurydzianą:

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

Wymieszać proszek skrobi kukurydzianej w trochę wody, aby rozpuścić skrobię kukurydzianą (w przeciwnym razie będziesz miał grudki do czynienia z) i dodać do chili zagęścić go.

Składniki, których będziesz potrzebować

Każda średnia Zielona, Słodka żółta, Czerwona I Pomarańczowa Papryka Pokrojona W Paski Julienne

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Dodaj fasolę: delikatnie wymieszać w fasoli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia Goya

Dodać sól do smaku. Dostosuj przyprawy. W zależności od kwasowości pomidorów i soku z limonki możesz potrzebować trochę więcej cukru, aby zrównoważyć gulasz. W tym momencie można również dodać trochę więcej chili w proszku, jeśli chcesz więcej ciepła.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

żółta Cebula, Obrana, Starta

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

12 Małych Pasternaków, Umytych I Dokładnie Obranych

Posypać startym serem cheddar i posiekaną czerwoną cebulą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobniony Ser Cheddar

2 łyżki świeżo Zebranych Gałązek Kopru

Podawać z chlebem kukurydzianym, chipsami tortilla i ryżem.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Szklanek Chipsów Tortilla O Smaku Limonki, Podzielonych Na Kawałki Wielkości Kęsa (około 6 Uncji)

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Wyposażenie

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Składniki

Porcje:

2Spód: okruszki z herbatników graham

czerwone chili w proszku 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

chipotle chile proszek 1porcja startego parmezanu

kminek mielony 2warzywo (np. szpinak)

mielone oregano 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1/2 główki kapusty włoskiej drobno pokrojonej 1warzywo (np. szpinak)

mielone nasiona kolendry 3Spód: okruszki z herbatników graham

pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm 4paski

ziemniak przekrojony wzdłuż na pół i pokrojony w cienkie plasterki 1kilogramy

chuck pieczeń, pokroić w kostkę 1/2 cala 1dla każdego.

Sól 1( bakłażany)

biała cebula, posiekana 3goździki

czosnek mielony 2

papryka chili jalapeño, łodygi usunięte, wysiewane, żeberka usunięte, mielone 397papryka habanero

pomidory całe 5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm 1porcja startego parmezanu

świeżo wyciśnięty sok z limonki 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi 397papryka habanero

fasola czerwona, osuszona i opłukana 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

skrobia kukurydziana, rozpuszczona w kilku łyżkach wody 1dla każdego.

Starty ser cheddar i posiekana czerwona cebula do dekoracji

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache i Shiraz to moje najlepsze propozycje na Chili Con Carne. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Poema Cavan Extra Dry z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.