Bułki drożdżowe z jogurtem
Yogurt Yeast Rolls to wegetariański chleb lacto ovo . Jedna porcja tego dania zawiera około 4 g białka , 6 g tłuszczu i łącznie 151 kalorii . Ten przepis jest przeznaczony dla 24 osób i kosztuje 20 centów za porcję. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i sycący. Od przygotowania do podania, przepis ten zajmuje około 45 minut . Ten przepis z Taste of Home wymaga mąki, sody oczyszczonej, masła i jogurtu. Biorąc wszystko pod uwagę, uznaliśmy, że przepis ten zasługuje na ocenę spoonacular wynoszącą 28% . Ta ocena nie jest tak doskonała. Podobne przepisy to Fall Apple Yeast Bread , No Yeast Brown Bread i Whole Wheat No-Yeast Pizza with Roasted Garlic, Sweet Potatoes, and Onions .
Instrukcje
W dużej misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, 1/2 szklanki mąki uniwersalnej, drożdże, sól i sodę oczyszczoną. W rondlu na małym ogniu podgrzej jogurt, wodę, masło i miód do 120°-130°.
Wlać do suchych składników; dobrze wymieszać. Ubijać na średniej prędkości przez 3 minuty.
Dodaj resztę mąki uniwersalnej, tak aby powstało miękkie ciasto.
Przenieś na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, około 6–8 minut.
Umieść w natłuszczonej misce, obracając raz, aby nasmarować wierzch. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż podwoi objętość, około 1 godziny.
Uderz ciasto. Przełóż na lekko posypaną mąką powierzchnię; podziel na 2-calowe kulki.
Zwiń każdy kawałek w 10-calowy sznurek. Aby utworzyć rolki w kształcie litery S, zwiń każdy koniec sznurka w kierunku środka w przeciwnych kierunkach.
Umieścić w odstępach 3 cali na natłuszczonych blachach do pieczenia. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi objętość, około 30 minut.
Piec w temperaturze 400° przez 15 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Posmaruj wierzch roztopionym masłem, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe.
Wyjmij z patelni i odstaw do ostygnięcia na kratkę.