Bułka piernikowa z kremem cynamonowym
Bułka piernikowa z kremem cynamonowym zajmuje ok. 4 godziny od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 7G białka, 28g tłuszczu, oraz w sumie 479 kalorii. Ten przepis służy 8. Na $1.8 za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Ten przepis z jedzenia i wina wymaga cukru granulowanego, cukru cukierniczego, mielonego cynamonu i imbiru. To będzie hit w Twoim Boże Narodzenie wydarzenie. Z łyżeczką wynik 24%, to danie nie jest takie super. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Piernikowe Naleśniki Z Cynamonem, Piernikowe bułeczki cynamonowe z lukrem cynamonowo-serowym, oraz Bułka Piernikowa Z Kremem Cytrynowym.
Instrukcje
Linia A 12-na-17-calowy obramowane blachy do pieczenia z pergaminem. W dużej misce, za pomocą miksera elektrycznego, ubić żółtka aż bledną, o 2 protokół.
Dodać melasę, 1/4 szklanki brązowego cukru i świeżego imbiru i ubić, aż do połączenia. W średniej misce ubić mąkę, proszek do pieczenia, zmielony imbir, ziele angielskie, czarny pieprz i sól. Ubij suche składniki do mieszaniny żółtka, aż się połączą.
W czystej misce, używając czystych ubijaczy, ubijaj białka, aż uformują się miękkie szczyty. Stopniowo dodawać 1/4 szklanki granulowanego cukru i ubijać, aż będzie jędrny i błyszczący. Złóż białka do ciasta, aż nie pozostaną smugi.
Ciasto rozprowadzić na przygotowanej blasze w równomiernej warstwie.
Piec około 15 minut, aż lekko rumiane i jędrne w dotyku.
Przełożyć do stojaka i ostudzić na 10 minut.
Posypać ciasto pozostałymi 2 łyżkami cukru granulowanego. Uruchom ostrze ostrego noża wokół krawędzi patelni. Przykryj ciasto czystym ręcznikiem kuchennym i top z dużą deską do krojenia. Trzymając patelnię, ręcznik i deskę do krojenia, Odwróć ciasto na deskę do krojenia.
Zdjąć patelnię i ostrożnie odkleić pergamin. Przykryj luźno ręcznikiem kuchennym i pozwól piernikowi całkowicie ostygnąć.
W małej misce mikrofalowej, posypać żelatynę na zimnej wodzie; odstawić, aż zmiękną, o 5 protokół. Kuchenka mikrofalowa O Dużej mocy, aż żelatyna topi się, około 10 sekund. W czystej misce ubić serek śmietankowy z cynamonem i stopioną żelatyną, aż będzie gładki. W innej misce ubijamy crme frache z cukrem cukierniczym, aż do nieruchomego. Składamy serek śmietankowy do crme frache.
Rozprowadzić nadzienie równomiernie na całej powierzchni ciasta. Zaczynając od krótkiego końca, zwinąć ciasto jelly rollstyle. Zawiń piernik rolki szczelnie w plastiku i przechowywać w lodówce do firmy, co najmniej 3 godziny.
W małym rondlu roztopić masło.
Dodać pozostałe 1/3 szklanki brązowego cukru i doprowadzić do wrzenia, stale ubijając.
Dodać laski cynamonu i goździki.
Ubić rumem i cydrem i zdjąć z ognia.
Niech SOS maślano-rumowy stromo przez 1 godzinę. Wyrzuć laski cynamonu i goździki.
Rozpakuj bułkę piernikową i przełóż na talerz; lekko polej cukrem cukierniczym.
Pokroić w plasterki i doprowadzić do temperatury pokojowej.
Bułkę piernikową udekorować orzechami pekan i żurawiną i podawać z sosem maślano-rumowym.