Bratwurst Z Plackami Ziemniaczanymi
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj Bratwurst z ciastami ziemniaczanymi. Na 1,33 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 175 kalorii, 9g białka, oraz 5G tłuszczu każdy. Jeśli masz bratwurst, musztardę pełnoziarnistą, kapustę kiszoną i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis od Foodnetwork ma 3 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 59%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Zupa Ziemniaczana Bratwurst, Patelnia Ziemniaczana Bratwurst, oraz Bratwurst-Potato Skillet Dinner dla podobnych receptur.
Instrukcje
Ziemniaki przebić widelcem w kilku miejscach; kuchenka mikrofalowa, aż lekko zmiękną, około 4 minut, a następnie o połowę wzdłuż. Gdy jest wystarczająco chłodny, aby obsłużyć, zetrzyj wycięte boki na dużych otworach tarki do pudełka w dużej misce.
Dodać kapustę kiszoną do startych ziemniaków wraz z ziołami, jajka, trzy czwarte szalotki, 1 łyżeczka soli, i pieprz do smaku. Wymieszaj 1 łyżkę mąki, a następnie uformuj cztery paszteciki o grubości 1/2 cala.
Paszteciki posypać pozostałą 1 łyżką mąki.
Rozgrzać oliwę z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu. Pierś kiełbasę na całej powierzchni widelcem, dodać do patelni i gotować, obracając, aż złoty kolor brązowy, 5 minut na stronę. Tymczasem rozgrzać 1/3 cala oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodać placki ziemniaczane i gotować, aż złoty, 6 minut na stronie.
Osuszyć na ręcznikach papierowych.
Usuń bratwurst z patelni i zmniejszyć ogień do średnio niski.
Dodać 1/2 szklanki wody i doprowadzić do gotowanego na wolnym ogniu, następnie dodać musztardę i śmietanę i mieszać do gorąca.
Kiełbasę pokroić na kawałki i podawać z plackami ziemniaczanymi, sosem i pozostałymi szalotkami.
Zdjęcia Christopher Testani