Bigoli Bianchi z kaczką Ragu

Name: Bigoli Bianchi z kaczką Ragu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kaczki lub kurczaka; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne czerwone wino; 151 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. wątróbki z kaczek; 2 larges Ciasto kruche (Keebler); 315 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna, plus więcej do mąki stołowej; 1 szklanka mleka, z 1 łyżką masła roztopionego w; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek extra virgin plus 2 łyżki; 1 cebula, cienko pokrojona; 1 szczypta Szczypta soli; 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Bigoli Bianchi z kaczką Ragu może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole przepisu dania głównego. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 15g białka, 18g tłuszczu, oraz w sumie 397 kalorii. Na 1,36 zł za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Udaj się do sklepu i podnieś mąkę, sól, jajka i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 76%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Rigatoni z kaczką Ragù, Spaccatelle Z Kaczką Ragu, oraz Garganelli z kaczką Ragu dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wypłukać wątróbki i pokroić je na równe kawałki wielkości kęsa. W dużym garnku o grubym dnie podgrzać oliwę na średnio gorącym płomieniu, aż będzie gorąca, ale nie będzie palić.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słonina Wieprzowa

Dodaj cebulę i wątróbki i gotować, aż lekko rumiane, o 3 do 4 protokół. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Cienkich Plastrów W Pełni Ugotowanej Szynki (ok.

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodać wino i doprowadzić do pełnego wrzenia. Obniżyć ogień i niech bulion gotować delikatnie, aż znacznie zredukowane do grubszej konsystencji ragu, o 15 do 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Dodać bulion i przygotowane bigoli i gotować aż al dente.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Aby służyć, podziel bigoli i ragu równomiernie między 4 rozgrzane miseczki makaronu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Mąkę i sól przesiać. Zrób kopiec mieszanki mąki na środku dużej drewnianej deski do krojenia. Zrobić studnię w środku i ostrożnie dodać jajka i mleko do studni. Za pomocą widelca, ubić razem jajka i mieszaninę mleka i rozpocząć włączenie mąki począwszy od wewnętrznej krawędzi studni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Owies (szybki Lub Zwykły)

Takie Jak M&m's

Banany Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/4 Cala

(albo Zwykłe)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

W miarę rozszerzania studni, popychaj mąkę do góry, aby zachować kształt studni. Nie martw się, że ta początkowa faza wygląda niechlujnie. Ciasto zbierze się, gdy połowa mąki zostanie włączona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Owies (szybki Lub Zwykły)

Zacznij ugniatać ciasto obiema rękami, używając dłoni. Gdy masz spójną masę, wyjmij ciasto z planszy i zeskrobaj resztki chrupiących bitów. Wyrzuć te kawałki. Lekko mąkę deskę i kontynuować ugniatanie przez 3 więcej minut. Ciasto powinno być elastyczne i trochę lepkie. Kontynuuj ugniatanie przez kolejne 3 minuty, pamiętając, aby w razie potrzeby odkurzyć deskę. Zawiń ciasto w plastik i pozostaw na 1 godzinę w temperaturze pokojowej.*

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Owies (szybki Lub Zwykły)

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Pokrój ciasto na 3 kawałki i przeprowadź każdy kawałek przez młynek do mięsa ustawiony na najmniejszy rozmiar wytłaczania. Gdy makaron wychodzi, pokrój go na 12-calowe kawałki i natychmiast odkurz mąką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Owies (szybki Lub Zwykły)

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala