Białe Risotto z Puree Fava

Przepis białe Risotto z przecier Fava może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w mniej więcej 1 godzina. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i wegetariański przepis ma 775 kalorii, 15g białka, oraz 28g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.78 za porcję. Udaj się do sklepu i odbierz oliwę z oliwek, wino, fasolę fava i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby wykorzystać wytrawne białe wino, można śledzić to danie główne z Białe Wino Mrożony Jogurt jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Sprawdza się jako dość drogie danie główne. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 41%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Halibut zapiekany z risotto z białymi szparagami i Purée z grochu, Puree Z Fasoli Fava, oraz Przecier Z Fasoli Fava.

Instrukcje

Risotto Bianco

Przynieś 4 szklanki bulionu z kurczaka na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

2 T oliwy z oliwek i 1 T masła przełożyć na oddzielną patelnię, dodać cebulę, czosnek i seler i gotować bardzo powoli na średnim ogniu przez około 15 minut bez barwienia. Gdy warzywa zmiękną, dodaj ryż i podgrzej ogień do średnio-wysokiego.Ryż zacznie teraz lekko smażyć, więc mieszaj go. Po chwili będzie wyglądać lekko przezroczysty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj wino i mieszaj.Gdy wino ugotuje się do ryżu, dodaj pierwszą chochlę gorącego bulionu i szczyptę soli. Podgrzać na wolnym ogniu, aby ryż nie gotował się zbyt szybko Na Zewnątrz. Dodawać kadzi pełne bulionu, mieszając w miarę upływu czasu, pozwalając, aby każda kadzi była pełna do wchłonięcia przed dodaniem następnej. Zajmie to około 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego

Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Zdjąć z ognia i dodać 4 T masła i ½ C Pecorino Romano. Dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino Romano

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Umieść pokrywkę na patelni i pozostaw na 2 minuty. To uchroni go przed rozgotowaniem i pozwoli mu uzyskać kremowy.Puree Z Fasoli Fava

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Umieścić fasolę fava w żaroodpornej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Fava

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Zalać fasolę wystarczająco wrzącą wodą, aby pokryć ją o około 1 cal.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Uncji Grubego Wędzonego Boczku Pokrojonego W Kostkę

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

Niech fasola siedzieć niezakłócony, aż woda ostygnie wystarczająco, aby obsłużyć fasoli.Zacznij obrać fasolę, używając miniaturki, aby przeciąć szczelinę w skórze. Lekko ściśnij, a wewnętrzna fasola wyskoczy. Jeśli to możliwe, zacznij od mniejszych ziaren pracujących do największych ziaren.

Składniki, których będziesz potrzebować

5 Uncji Grubego Wędzonego Boczku Pokrojonego W Kostkę

Gruby Wędzony Boczek Pokrojony W Kostkę

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Rozgrzać 2 łyżki bardzo dobrej oliwy z oliwek w małej patelni saute na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać czosnek i gotować, mieszając często, aż dopiero zaczynają brązowy.Zeskrobać czosnek i to olej do robota kuchennego i dodać fasolę fava, Pozostałe ½ szklanki bardzo dobrej oliwy z oliwek, sól i pieprz, pietruszka, i tymianek. Pulsuj mieszaninę 5 lub 6 razy, aby uzyskać szorstki puree.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Fasola Fava

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

1 Funt świeżego Mafaldi, Jeśli To Możliwe

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

2 Szklanki Ząbków Czosnku

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dodać bulion z kurczaka i zmiksować na kilka sekund, aż będzie nieco gładki. Zostaw trochę tekstury, jeśli to możliwe. Przecier będzie przez 1 tydzień pokryty w Twoim refrigerator.To

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Serwować

Łyżka ciepłego risotto w 4 miseczki i top każdy z równą ilością puree z fasoli fava.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Podawać z pozostałym Pecorino Romano.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino Romano