BBQ Freaks Tamarind-glazurowane kotlety wieprzowe

Name: BBQ Freaks Tamarind-glazurowane kotlety wieprzowe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion wołowy; 8 krewetki i żyłki Suszony tymianek, do przypraw; 1 sprig posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone; 3 goździki posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju; 8 krewetki i żyłki Czosnek granulowany, do przypraw; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 8 krewetki i żyłki Sól koszerna i popękany czarny pieprz; 8 kotlety schabowe o grubości ok. 21/2 cala; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rum (añejo); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasek skórki cytrynowej; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe miąższ tamaryndowca; 1 1 łyżka suszonego oregano 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 4 Średnia żółta cebula, posiekana drobno starty świeży lub odsączony chrzan przygotowany; 1 ( bakłażany) cebula żółta, posiekana; 4 gałki muszkatołowe całe, popękane

Nigdy nie można mieć zbyt wiele amerykańskich przepisów, więc dać BBQ Freaks tamaryndowca szkliwione kotlety wieprzowe spróbować. Ten przepis służy 8. Na 3,11 zł za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 32G białka, 11g tłuszczu, oraz w sumie 551 kalorii. Mieszanka bulionu wołowego, granulowany czosnek, tymianek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby zużyć cukier można śledzić to danie główne z Pełnoziarniste Ciasteczka Bez Cukru Rafinowanego jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Przynosi ci to Epikurious. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wiele osób naprawdę lubi to danie główne. 880 osób uznało ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 69%, co jest solidne. Spróbuj BBQ Freaks Tamarind-glazurowane kotlety wieprzowe, Miecznik szkliwiony Tamaryndowcem z sosem limonkowym, kolendrą i Tamaryndowcem, oraz Kotlety Schabowe Glazurowane dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść olej roślinny na średniej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodaj cebulę, czosnek, i tymianek i gotować, aż cebula i czosnek zaczynają brązowy, 7 do 10 protokół. Gotuj na wolnym ogniu przez 4 do 5 minut, aby odparować alkohol. Wymieszać miód i miąższ tamaryndowca i gotować na średnim ogniu przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miąższ Tamaryndowca

Miód Cytrusowy

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Dodać bulion wołowy i kontynuować gotowanie, aż płyn zmniejszy się o połowę. Przecedzić przez sito. Przykryć i przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bulion Wołowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Kotlet schabowy solać: w dużym garnku zagotować wodę, cukier, sól, goździki i gałki muszkatołowe. Od czasu do czasu mieszaj i gotuj, aż cukier i sól rozpuszczą się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Pasek Skórki Cytrynowej

Drobno Starty świeży Lub Odsączony Chrzan Przygotowany

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

Solankę wyjąć z ognia i dodać kotlety schabowe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Ostudzić przez 30 minut, następnie przykryć i przechowywać w lodówce przez 24 godziny.

Przygotuj gorący grill do bezpośredniego gotowania, z chłodną strefą z jednej strony.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Kotlet schabowy wyjąć z solanki, spłukać zimną wodą i osuszyć. Doprawić do smaku solą, popękanym czarnym pieprzem, granulowanym czosnkiem i suszonym tymiankiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęknięty Czarny Pieprz

Koszerne Marynaty

1 Woreczek świeżego, Umytego Szpinaku

Kotlety Wieprzowe

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Drobno Starty świeży Lub Odsączony Chrzan Przygotowany

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Użyj długo obsługiwane szczypce i ręcznik papierowy zanurzony w oleju roślinnym lekko olej rusztu, a następnie umieścić kotlety wieprzowe nad ogniem, około 6 cali nad świecących węgli. Gotować przez około 2 minuty z każdej strony. Przenieś kotlety do strefy chłodnej, przykryj grill i gotuj przez 5 minut. Skręcić, przykryć grill, i grill, aż tylko gotowane przez, o 5 minut więcej. Mięso powinno rejestrować 63° na termometrze mięsnym.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Kotlety Wieprzowe

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Przełożyć na półmisek i pozostawić kotlety na 10 minut. Podczas gdy mięso odpoczywa, ogrzać glazurę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Kotlety wieprzowe podawać w całości lub pokrojone w plasterki z polewą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

Przygotowany Japoński Dressing Sezamowy

Uwaga: można je również zrobić w piekarniku. Najpierw kotlety podsmażamy na bardzo gorącym oleju na płytkiej patelni przez około 5 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Umieścić w nagrzanym piekarniku 350 ° F i piec przez 25 do 30 minut lub aż zarejestrują 145ºF na termometrze do mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Pozostaw je na 10 minut przed podaniem.

Wyposażenie

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Świeże Gałązki Pietruszki, Pokrojone W Cienkie Plasterki, Do Dekoracji

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Składniki

Porcje:

7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion wołowy 8krewetki i żyłki

Suszony tymianek, do przypraw 1sprig

posiekany świeży tymianek lub 1-1/2 łyżeczki suszonego tymianku, podzielone 3goździki

posiekane krążki papryczki bananowej lub posiekane ostre papryczki dowolnego rodzaju 8krewetki i żyłki

Czosnek granulowany, do przypraw 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 8krewetki i żyłki

Sól koszerna i popękany czarny pieprz 8

kotlety schabowe o grubości ok. 21/2 cala 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rum (añejo)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasek skórki cytrynowej 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

miąższ tamaryndowca 11 łyżka suszonego oregano

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 4Średnia żółta cebula, posiekana

drobno starty świeży lub odsączony chrzan przygotowany 1( bakłażany)

cebula żółta, posiekana 4

gałki muszkatołowe całe, popękane

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir i Riesling to moje najlepsze propozycje na kotlety wieprzowe. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Z perspektywy czasu wina Chardonnay z 4.5 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.