Bakłażan, pomidor i Pesto stos

Name: Bakłażan, pomidor i Pesto stos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 łyżeczki czosnku w proszku udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 1 łyżka czerwony ocet winny bakłażan pokrojony w 8 1/2 cala; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże liście bazylii, plus więcej do dekoracji; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. plastry świeżej mozzarelli; 3 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ząbki czosnku; 2 larges pomidory, pokrojone w 4 plasterki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe tarty parmezan; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane orzechy włoskie, podzielone

Bakłażan, pomidor i Pesto stos może być tylko przyprawa szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.67 za porcję. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pierwotny przepis ma 486 kalorii, 14g białka, oraz 43g tłuszczu na porcję. Mieszanka orzechów włoskich, bakłażan, sól morska i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Ten przepis od Epicurious ma 1 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 62%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Rigatoni z bakłażanem i suszonym Pesto pomidorowym, Amarant, pieczone pomidory i bakłażany z Pesto, oraz Stos Bakłażanów.

Instrukcje

W robocie kuchennym, pulse1 / 2 szklanki orzechów włoskich, aż drobno.

Składniki, których będziesz potrzebować

Orzechy Włoskie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Dodaj 2 szklanki bazylii i czosnku, i pulsuj whileslowly dodając 1/2 szklanki oleju, skrobanie w dół boki jak Neded aż gładkie, około 1 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Olej Do Smażenia

Dodać parmezan; doprawić solą i pieprzem; procesować, aż pestois dobrze połączone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmezan

Sól

Ogrzewanie ovento 204°.

Umyć bakłażany z pozostałą 1 1/2 łyżki oleju i posypać solą morską; piec na blasze, obracając raz,do miękkości i złocistego,20 minut. Top każdy with1 łyżka pesto. Alternatywnie 2 plastry bakłażana,2 plastry pomidora i 1 plasterekmozzarella. (Przechowywać w lodówce anyremaining pesto for anotheruse.) Podzielić balsamicvinegar, pozostałe 2 łyżki stołowe orzechy włoskie i liść bazyliamong stosy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plastry Pomidora