Bakłażan Parmigiana

Name: Bakłażan Parmigiana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeże okruchy chleba, lekko tosty pod brojlerem; 2 kilogramy obrane całe pomidory, zmiażdżone ręcznie i soki zastrzeżone; 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej marchew, drobno starta; 2 larges bakłażan, około 2 funty; 1 bunch liście świeżej bazylii, szyfonady; 454 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge świeża mozzarella w plasterkach o grubości 1/8 cala; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu posiekane świeże liście tymianku lub 1 łyżka suszonego; 4 ząbki czosnku, obrane i cienko pokrojone; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 4 krewetki i żyłki Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 Cebula hiszpańska, kostka 1/4 cala; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty Parmigiano-Reggiano; 4 krewetki i żyłki Sól; 4 krewetki i żyłki Sól i pieprz

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc spróbuj bakłażana Parmigianan. Na 4,78 zł za porcję, ten przepis Pokrowce 40% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 808 kalorii, 37g białka, oraz 58 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis jest lubiany przez 109 smakoszy i kucharzy. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Jeśli masz bułkę tartą, sól i pieprz, ząbki czosnku i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 96%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Bakłażan Parmigiana bez Parmigiana!, Bakłażan Parmigiana, oraz Bakłażan Parmigiana dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Używając oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, olej blachę do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Duża Garść Natki Pietruszki Pokrojonej W Cienkie Plasterki

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Pokrój każdy bakłażan na 6 sztuk około 1 do 1 1/2 cala grubości. Lekko przyprawić każdy dysk solą i pieprzem i umieścić na naoliwionym arkuszu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Piec bakłażana w temperaturze 450 stopni F, aż plastry zaczną się ciemny brąz na górze, o 12-15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Wyjąć bakłażany z piekarnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Usuń plasterki z blachy do pieczenia i umieść je na talerzu do ostygnięcia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Niższa temperatura piekarnika do 350 stopni F. W 8 na 12-calowej patelni brownie umieść 4 największy plasterek bakłażana równomiernie rozłożony. Na każdy plasterek rozprowadzić 1/4 szklanki sosu pomidorowego i posypać łyżeczką bazylii.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Umieść jeden plasterek mozzarelli na każdym i posypać 1 łyżeczką startego Parmigiano.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Włoskich Lub Meksykańskich Pomidorów Pokrojonych W Kostkę, Odsączonych

Parmigiano Reggiano

Umieść mniejsze plastry bakłażana na każdym z dysków i powtórz z sosem pomidorowym, bazylią i 2 serami. Powtarzaj warstwę ponownie, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula, Drobna Kostka (zostaw Do Dekoracji)

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Posypać tosty bułkę tartą na górze naczynia bakłażana, i piec odkryte, aż ser topi się i szczyty kolei jasnobrązowy, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

Makaron Orzo Lub W Kształcie Ryżu

2 Do 4 łyżek Mieszanki Zupy Cebulowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Podawać natychmiast.

W rondlu 3-quart rozgrzać oliwę na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve

Dodaj cebulę i czosnek i gotować, aż miękkie i światło złoty brąz, o 8 do 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

Dodać tymianek i marchewkę i gotować 5 minut więcej, aż marchewka jest dość miękka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cotes Du Rhone Lub Inne Wytrawne Czerwone Wino

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Dodaj pomidory i sok i doprowadzić do wrzenia, często mieszając. Obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, aż tak grube jak gorące płatki. Doprawić solą i podawać. Ten sos utrzymuje 1 tydzień w lodówce lub do 6 miesięcy w zamrażarce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Makaronem

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Wyposażenie

1/2 Szklanki Drobno Startego świeżego Lub Odsączonego Przygotowanego Chrzanu

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

2 łyżki Roztopionej Margaryny Pareve

Składniki

Porcje:

591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeże okruchy chleba, lekko tosty pod brojlerem 2kilogramy

obrane całe pomidory, zmiażdżone ręcznie i soki zastrzeżone 11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

marchew, drobno starta 2larges

bakłażan, około 2 funty 1bunch

liście świeżej bazylii, szyfonady 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

świeża mozzarella w plasterkach o grubości 1/8 cala 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

posiekane świeże liście tymianku lub 1 łyżka suszonego 4

ząbki czosnku, obrane i cienko pokrojone 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4krewetki i żyłki

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1

Cebula hiszpańska, kostka 1/4 cala 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty Parmigiano-Reggiano 4krewetki i żyłki

Sól 4krewetki i żyłki

Sól i pieprz

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 60 dolarów za butelkę.