Bakłażan, cukinia, papryka czerwona i tort z parmezanem

Name: Bakłażan, cukinia, papryka czerwona i tort z parmezanem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 larges bakłażany (w sumie około 2 1/2 funta); 3 larges Ciasto kruche (Keebler); 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mąka uniwersalna; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku drobno posiekane świeże liście szałwii; 2 Batoniki toffi Heath drobno posiekane świeże liście tymianku; 1 ząbek czosnku; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe banany pokrojone na plasterki o grubości 1/4 cala; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe o oliwie z oliwek; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. duża cebula (o; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe uncje świeżo startego Parmigiano-Reggiano (o; 4 larges papryka czerwona; 737 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. posiekane pomidory; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala masło niesolone; 4 larges cukinia (łącznie około 1 3/4 funta)

Na 3,21 zł za porcję, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 23G białka, 50 g tłuszczu, oraz w sumie 670 kalorii. Ten przepis służy 6. Mieszanka oliwy z oliwek, masło, mleko i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 71%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Parmezan cukinia i bakłażan, Bakłażan z cukinią parmezan, oraz Grillowana Cukinia I Bakłażan Parmezan {Wegetariański} dla podobnych receptur.

Instrukcje

Cebulę przeciąć na pół przez koniec korzenia i cienko pokroić. Czosnek drobno posiekać. W dużej ciężkiej patelni gotować cebulę z solą do smaku w 2 łyżki oleju, pokryte, na umiarkowanie małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż miękkie, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać czosnek i gotować mieszaninę, odkryte, mieszając od czasu do czasu, aż płynna cebula wydziela odparowuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Dodaj pomidory z sokiem, szałwią i tymiankiem i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż nadmiar płynu odparuje i mieszanina jest bardzo gęsta. Doprawić solą i pieprzem i ostudzić.Rozgrzej piekarnik do 232°.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory W Soku

Sól I Pieprz

Tymianek

Szałwia Lekarska

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Szczotkuj co najmniej 2 płytkie patelnie do pieczenia z pozostałym olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Bakłażany pokroić w poprzek na 1/3-calowe grube rund i ułożyć w jednej warstwie w patelniach do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Plastry bakłażana szczotkować z pozostałym olejem i piec w górnej i dolnej części piekarnika, przełączając pozycję patelni w połowie czasu pieczenia, do miękkości i złocistego, około 20 minut. Ostudzić bakłażana 5 minut i przenieść z łopatką szczelinową do ręczników papierowych do odsączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Szpatułka

Piekarnik

Cukinię pokroić wzdłuż na plastry o grubości 1/3 cala i upiec w ten sam sposób, aż stanie się miękka i bladozłota, około 25 minut. Ochłodzić cukinię 5 minut i przenieść do ręczników papierowych do odsączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Ćwierć papryki wzdłuż i odrzuć łodygi, nasiona i żeberka. Ułóż paprykę, skórkę do góry, w naoliwionych patelniach do pieczenia i posmaruj pozostałym olejem. Papryka pieczona w ten sam sposób do miękkości i lekko rumiane, o 20 protokół. Ostudzić papryki 5 minut i przenieść do ręczników papierowych do odsączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Nasiona

żeberka

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Patelnia Do Pieczenia

W 1 1/2 - do 2-quart ciężki rondel roztopić masło na umiarkowanie małym ogniu i ubić w mące. Ugotować zasmażkę, ubijając, 3 minuty i ubić w mleku i śmietanie. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ubijając i dusić, ubijając od czasu do czasu, 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Krem

Mąka Uniwersalna

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia Z Sosem

Zdjąć patelnię z ognia i ostudzić Sos 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Ubij jajka, dwie trzecie Parmigiano-Reggiano oraz sól i pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Parmigiano Reggiano

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Rozgrzej piekarnik do 204°. i lekko olej 14 - x 10-x 2 1/2-cala lub inne 3 1/2-quart płytkie naczynie do pieczenia. W naczyniu do pieczenia ułóż połowę bakłażana, nakładające się plastry, tworząc równą warstwę, i doprawić solą i pieprzem. Najlepiej bakłażan z połową mieszanki pomidorowej, równomiernie rozprowadzając i zalać około jednej trzeciej kremu Parmigiano-Reggiano. Połowę cukinii Nestle w kremie i doprawić solą i pieprzem. Wierzch cukinii z połową papryki. Powtórz warstwowanie, rezerwując połowę pozostałego kremu do polewy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Parmigiano Reggiano

Bakłażan

Cukinia

Budyń