Babeczki czekoladowe z polewą z pianki

Name: Babeczki czekoladowe z polewą z pianki
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 2 (może być lub przeglądać) O cukrze cukierniczym; 1 (może być lub przeglądać) krem tatarski; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Holenderski - kakao procesowe w proszku; 8 larges białka jaj w temperaturze pokojowej; 3 larges jaja w temperaturze pokojowej; 414 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki barwnik spożywczy Red Velvet (taki jak Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) lub według uznania; 0 (może być lub przeglądać) sól drobna; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki śmietana w temperaturze pokojowej; 12 (zima) masło niesolone (1 1/2 patyczka), w temperaturze pokojowej; 113 Orzechy dowolne (posiekane) niesłodzona czekolada, drobno posiekana; 2 (może być lub przeglądać) 6 uncji wysokiej jakości niesłodzonej czekolady, grubo posiekanej; 296 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali

Czekoladowe babeczki z tostami polewa Marshmallow może być tylko deser szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten wegetariański przepis ma 199 kalorii, 4G białka, oraz 10 g tłuszczu na porcję. Na 40 centów za porcję, ten przepis okładki 5% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 24. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka sody oczyszczonej, krem z kamienia nazębnego, ekstrakt z wanilii i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godziny i 10 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 16%. Ten wynik nie jest tak ogromny. Podobne przepisy to Słodkie babeczki ziemniaczane z polewą z pianki, Bezglutenowe babeczki S ' mores z tostami polewa Marshmallow, oraz Babeczki ze słodkich ziemniaków z polewą z pianki # tributetolis.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 177° i ułóż stojak na środku. Linia 2 (12-studzienkowe) patelnie na muffinki z papierowymi wkładkami; odstawić.Doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu w średnim rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Piekarnik

Zdjąć z ognia, dodać czekoladę i kakao, i ubić na gładką masę; odstawić do ostygnięcia na 15 minut.W międzyczasie, ubić razem mąkę, soda oczyszczona, i sól w średniej misce, aż połączone; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soda Oczyszczona

Czekolada

Kakao W Proszku

Mąka Uniwersalna

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Umieść masło i cukier w misce miksera stojącego wyposażonego w przystawkę do łopatek i ubijaj na średniej prędkości, aż stanie się puszyste i jasne, około 5 minut. Zatrzymać mikser i zeskrobać boki miski i łopatki gumową szpatułką.Przywróć mikser do średniej prędkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Stojący

Szpatułka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodaj jaja 1 na raz, pozwalając każdemu w pełni włączyć przed dodaniem następnego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajko

Dodać kwaśną śmietanę i wanilię i ubić, aż tylko połączone (mieszanina będzie wyglądać lekko zsiadłe). Zatrzymać mikser i zeskrobać boki miski i wiosła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwaśna śmietana

Wanilia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodaj jedną trzecią zarezerwowanej mieszanki mąki i obróć mikser na niską prędkość, mieszając, aż mąka zostanie po prostu włączona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj połowę schłodzonej mieszaniny czekolady i wymieszać, aż tylko włączone. Kontynuuj z kolejną trzecią mieszanki mąki i pozostałą mieszaniną czekolady i zakończyć pozostałą mąką, mieszając, aż wszystkie składniki zostaną włączone i mieszanina będzie gładka. Zatrzymaj mikser, wyjmij miskę i wymieszaj ręcznie Pozostałe smugi mąki, upewniając się, że zeskrobujesz dno miski.Napełnij studzienki muffinowe około trzech czwartych drogi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Umieść patelnie na muffinki obok siebie w piekarniku i piecz przez 8 minut. Obróć patelnie z przodu do tyłu i z boku na bok i piec, aż wykałaczka włożona do środka babeczek wyjdzie czysta, o 7 do 8 minut więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Babeczki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Wykałaczki

Piekarnik

Umieść patelnie na stojakach z drutu i pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut.

Umieść schłodzone babeczki na blasze do pieczenia (mogą być dotykane) i odstaw je na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Babeczki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Podgrzać brojlery do wysokiej i zorganizować stojak w środku.Napełnij średni rondel 1 cal wody i doprowadzić go do gotować na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Brojler

Białka, cukier, śmietanę z kamienia nazębnego i sól umieść w czystej misce miksera stojącego i ręcznie ubijaj, aby połączyć. Zagnieżdż miskę na rondlu, upewniając się, że dno miski nie dotyka wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem Tatarski

Białka Jaj

Cukier

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Stojący

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Podgrzać mieszaninę białka jaj, stale ubijając, aż cukier się rozpuści i mieszanina jest gorąca w dotyku (około 49° na termometrze natychmiastowego odczytu), około 6 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Termometr Kuchenny

Przenieść miskę do miksera stojącego wyposażonego w nasadkę trzepaczki. Przekręcić mikser na średni i ubijać przez 1 minutę. Zwiększ prędkość do wysokiej i ubijaj, aż utworzą się sztywne, błyszczące szczyty, o 5 minut więcej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Stojący

Trzepaczka

Puszka Fasolki Szparagowej Po Francusku, Odsączona

Dodać wanilię i trzepaczką aż tylko włączone, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wanilia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Przenieś lukier do dużego worka rurowego wyposażonego w 1/2-calową końcówkę rurki gwiazdy i rurkę na babeczki. Broil aż szczyty zaczynają brązowieć, około 20 do 30 sekund-uważnie obserwować, aby uniknąć spalania. (Alternatywnie można użyć palnika kuchennego.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Babeczki

Lukier