Adobo Indyk z sosem Czerwono-chilijskim

Adobo Indyk z sosem Czerwono-Chile może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 8 i kosztuje $2.21 za porcję. Jedna porcja zawiera 800 kalorii, 107g białka, oraz 34g tłuszczu. Przynosi ci to Epikurious. Udaj się do sklepu i odbierz olej roślinny, wodę, ziele angielskie i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 godzin. Z łyżeczką wynik 76%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Adobo Indyk z sosem Czerwono-chilijskim, Indyk solony piwem z Czerwonym Chile Adobo, oraz Pieczony indyk z masą i sosem z Chile.

Instrukcje

Rozciąć chiles wzdłuż, następnie łodygi i nasiona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Rozgrzać dużą ciężką patelnię (nie nonstick) na średnim ogniu do gorąca, a następnie grzać chiles partiami, otwierając je płasko, obracając i naciskając szczypcami, aż będzie bardziej giętki i lekko zmieniony w Kolorze, o 30 sekund na partię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Tosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Szczypce

Przenieść do miski i przykryć chiles wrzącą gorącą wodą, a następnie moczyć, aż zmiękną, o 15 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Tymczasem, toast przyprawy na małej patelni ciężkiej na średnim ogniu, często mieszając, aż pachnące, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawy

Tosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Odcedzić chiles, odrzucając płyn, i przecieru w blenderze z przyprawami, czosnek, zioła, ocet, woda, olej, i 2 łyżeczka soli, aż bardzo gładka, o 1 minuta. Odstawić 1/2 szklanki adobo do sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Papryka Chili

Czosnek

Przyprawy

SOS

Zioła

Woda

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Spłucz indyka wewnątrz i na zewnątrz i osusz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Posypać 2 łyżeczki soli równomiernie w zagłębieniach indyka i całej skóry, następnie wcierać Pozostałe adobo (skąpe 3/4 szklanki) w całej Turcji, w tym zagłębieniach. Złóż skórę szyi pod ciałem, następnie włóż końcówki skrzydeł pod pierś i zawiąż pałeczki razem ze sznurkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pałeczki Z Kurczaka

Cała Turcja

Sól

Sucha Przyprawa Rub

Przelać do regału w patelni i marynować, przykryć folią i schłodzić, co najmniej 8 godzin i do 2

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Patelnia Do Pieczenia

Odstawić indyka, przykrytego, w temperaturze pokojowej 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Rozgrzej piekarnik do 177° z regałem w dolnej trzeciej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Dodaj 1 szklankę wody na patelnię i piecz indyka 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Posmaruj indyka olejem i dodaj pozostałą szklankę wody, następnie poluzuj folią i obróć patelnię. Piecz (jeśli dno patelni wyschnie, dodaj 1/2 szklanki więcej wody), aż natychmiastowy odczyt termometru włożony do mięsistej części każdego uda (test oba; blisko, ale nie dotykając kości) zarejestruje 77°, 1 3/4 do 2 3/4 godzin więcej (całkowity czas pieczenia: 2 3/4 do 3 3/4 godzin).

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Woda

Kości

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Folia Aluminiowa

Patelnia

Ostrożnie przechyl indyka tak, aby soki z wnętrza dużej wnęki spływały na patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Przełożyć indyka na talerz i odstawić, odsłonięte, 30 minut (temperatura mięsa uda wzrośnie do 175 do 82°).

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

Mięso

Rozgrzać patelnię na 2 palniki, następnie dodać 1 szklankę wywaru z indyka i gotować na dużym ogniu, mieszając i skrobając brązowe kawałki, 2 minuty. Odcedzić soki z patelni przez sito o drobnych oczkach do miary 2-ćwiartkowej i odcedzić tłuszcz (lub użyć separatora tłuszczu), zachowując tłuszcz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Turcja Stado

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Sito

Dodać wystarczającą ilość wywaru z indyka do płynu, aby doprowadzić łącznie do 5 filiżanek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Turcja Stado

Ubij razem mąkę, 6 łyżek zarezerwowanego tłuszczu (jeśli jest mniej, dodaj roztopione masło) i zarezerwowane 1/2 szklanki adobo w ciężkim średnim rondlu, a następnie gotuj na średnim ogniu, stale ubijając, 3 minuty (mieszanina będzie gruba).

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia Z Sosem

Dodaj soki z patelni i bulion w szybkim strumieniu, stale ubijając, aby zapobiec grudkom. Doprowadzić do wrzenia, ubijając, a następnie dusić, ubijając od czasu do czasu, aż zgęstnieje, 10 do 15 minut. Doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stado

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia

Podawać indyka z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cała Turcja

SOS

Adobo można przygotować tydzień wcześniej i schłodzić w szczelnym pojemniku.