Crostata z gruszką i żurawiną

Name: Crostata z gruszką i żurawiną
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kgs Gruszki Bosc; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. cold unsalted butter (1 stick), diced; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. bardzo zimne masło niesolone, pokrojone w kostkę; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala żurawina suszona; 63 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. mąka uniwersalna; 250 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. mąka uniwersalna; 50 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses; 100 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/2 szklanki czekoladek Hershey's Kisses; 0 Batoniki toffi Heath ziele angielskie mielone; 1 Batoniki toffi Heath cynamon mielony; 1 Batoniki toffi Heath Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 Batoniki toffi Heath starta skórka pomarańczowa

Nigdy nie można mieć zbyt wielu przepisów na desery, więc wypróbuj Crostatana z gruszką i żurawiną. Jedna porcja zawiera 419 kalorii , 3 g białka i 23 g tłuszczu . Ten przepis jest dla 12 osób i kosztuje 72 centy za porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest on dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do podania, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 50 minut . Jeśli masz pod ręką gruszki bosc, masło, skórkę pomarańczową i kilka innych składników, możesz go zrobić. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę wegetariańską laktoowowegetariańską . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis otrzymuje ocenę Spoonacular wynoszącą 26% , co jest raczej złym wynikiem. Wypróbuj Organic Berry Crostata , Peach Crostata i Whole Wheat Cranberry Pear Muffins, aby uzyskać podobne przepisy.

Instrukcje

Zobacz jak przygotować ten przepis.

Do ciasta włóż mąkę, cukier i sól do miski robota kuchennego wyposażonego w ostrze ze stali. Pulsuj kilka razy, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zimne Niesolone Masło (1 Kostka), Pokrojone W Kostkę

1/2 Funta Bardzo Zimnego, Niesolonego Masła, Pokrojonego W Kostkę

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Standardowa Miska Na Wafle

Dodaj masło i szybko wymieszaj palcami, aby pokryć każdą kostkę masła mąką. Pulsuj 12 do 15 razy lub do momentu, aż masło będzie wielkości groszku. Przy włączonym silniku dodaj 1/4 szklanki lodowatej wody na raz przez rurkę podającą. Naciskaj przycisk pulsowania, aby połączyć, ale zatrzymaj maszynę tuż przed połączeniem się ciasta. Wyłóż ciasto na dobrze posypaną mąką deskę i uformuj 2 krążki. Owiń krążki folią i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-calowy Plaster Boczku, Drobno Posiekany

8 Filiżanek Miniaturowych Pianek, Podzielonych

Czosnek, 4 Rozgniecione, Pozostałe 2 Pokrojone W Cienkie Plasterki

Zimne Niesolone Masło (1 Kostka), Pokrojone W Kostkę

3 Słoiki (po 4 Uncje Każdy) Pokrojone W Kostkę Pimientos, Odsączone

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka (polecamy: Pillsbury Grands! Southern Style Biscuits)

Rozwałkuj każdy krążek ciasta na okrąg o średnicy 28 cm na lekko posypanej mąką powierzchni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Przenieś je na dwie blachy do pieczenia wyłożone papierem pergaminowym.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ziarna Espresso Oblane Ciemną Czekoladą

Smażone Krewetki

Aby przygotować nadzienie, obierz gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój je na ćwiartki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Połówki Gruszek W Syropie

Pokrój każdą ćwiartkę na duże kawałki. Wymieszaj kawałki ze skórką pomarańczową. Podziel kawałki gruszki między ciastka, przykrywając ciasto i pozostawiając 1 1/2-calowy brzeg.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)